Die International V-Label Awards finden seit 2021 statt und würdigen das Engagement innovativer Unternehmen, die pflanzliche Produkte herstellen. Eingereicht wurden insgesamt 260 Produkte von 152 Marken aus 31 Ländern. Eine Expertenjury aus hochrangigen Führungskräften der Industrie, den Medien und aus NGOs entschied über die Beiträge aus den 15 Hauptkategorien und bewertete jeden Beitrag anhand verschiedener Kriterien (Einzigartigkeit, Präsentation, Nachhaltigkeit, positive Auswirkungen, Innovation).

Eingeleitet wurde die Kategorie „Best Ready Meal“ von Nikolett Konkoly, Organisatorin des International V-Label Awards und Jurymitglied, die die Vorteile von Fertigprodukten hervorhob und das Gewinnerprodukt Der Vegane Flammkuchen mit Zwiebel & Schmeckt besonders für den traditionellen Geschmack lobte.

„Wir nehmen uns viel Zeit für die Entwicklung unserer Produkte. Dazu gehören zahlreiche Produkttests und ein wacher Blick für hochwertige Zutaten aus Europa“, so Lea Angelique Hutter, Produktentwicklerin bei Der Vegane Flammkuchen. „Unser 7-Gemüse gewann 2020 bereits die höchste Auszeichnung beim Superior Taste Award. In diesem Jahr konnte nun unser Flammkuchen mit Zwiebel & Schmeckt beim International V-Label Award überzeugen – damit sind unsere beiden Produkte richtige Stars und bestätigen unsere Markenphilosophie: Wenn wir’s machen, dann machen wir’s richtig!“

Flammkuchen ist für seinen knusprigen Teig und würzige Crème mit Zwiebeln und Speck bekannt. Der Vegane Flammkuchen nutzt für die vegane Alternative Sojaprotein-Streifen als Speckersatz („Schmeckt“), inspiriert von der rauchig-herzhaften Würze des Originals, unter dem Motto „Elsass-Feeling für alle“. Der Vegane Flammkuchen ist bio-zertifiziert und trägt das V-Label. Produziert wird Der Vegane Flammkuchen von der Firma Flammkuchen Profi GmbH.

„Geschmack und Qualität gehen bei uns Hand in Hand. Deshalb legen wir seit Gründung 1982 größten Wert auf die Qualität unserer Flammkuchen und unterstützen Der Vegane Flammkuchen mit unserer 40-jährigen Erfahrung bei der Produktentwicklung“, so Geschäftsführer Andreas Hutter. „Wir sind sehr stolz darauf, dass die Marke mit ihrer besonderen Innovationskraft große Erfolge erzielt und freuen uns, Teil der veganen Bewegung zu sein.“

Weitere Informationen finden Sie unter www.derveganeflammkuchen.de, unter www.flammkuchen-profi.de sowie auf Instagram und Facebook.

Deftiges Original-Elsass-Feeling für Veganer und Vegetarier
 „Beim Flammkuchen nach Elsässer Art geht es um den rauchig-würzigen Geschmack. Mit unserem Speckersatz und der würzig-milden Crème konnten wir genau diesen Geschmackscharakter einfangen“, sagt Angelique Hutter, Produktentwicklerin bei Der Vegane Flammkuchen. „Viele Veganer essen keine tierischen Produkte aus Überzeugung und nicht, weil ihnen beispielsweise Speck nicht schmeckt. Mit unserem veganen Flammkuchen Zwiebel & Schmeckt möchten wir ihnen ein Stück Elsass zurückgeben. Es sollte nicht darauf ankommen, ob es sich um ein tierisches oder veganes Produkt handelt. Der Geschmack sollte ausschlaggebend sein für den Erfolg eines Produkts. Mit einem leckeren und veganen Produkt kommen wir unserer Vision ein Stückchen näher: Die Zukunft isst vegan.“

Zwiebel und „Schmeckt“ als Qualitätsversprechen
„Mit unserem ersten Flammkuchen mit 7-Gemüse haben wir bereits ein veganes Produkt entwickelt, das allen schmeckt – auch Menschen, die sich weder vegetarisch noch vegan ernähren, essen unseren auf Soja-Crème basierten Flammkuchen sehr gerne“, so Pascal Knodel, Produktentwickler bei Der Vegane Flammkuchen. „Auch beim Flammkuchen Zwiebel & Schmeckt haben wir uns viel Zeit genommen, um die idealen Zutaten und die bestmögliche Kombination zu erschaffen, damit Der Vegane Flammkuchen ein Produkt für Veganer, Vegetarier und auch für Nicht-Veganer bleibt.“

Neudenken in der Lebensmittelbranche als Ziel
Der Vegane Flammkuchen arbeitet eng mit Flammkuchen Profi zusammen, der die Produktion der veganen Flammkuchen ermöglicht. Der Erfolg der veganen Produkte bringt auch Flammkuchen Profi seit Beginn der Zusammenarbeit zum Neudenken.

„Wir schauen gemeinsam mit Der Vegane Flammkuchen in die Zukunft der sich wandelnden Lebensmittelbranche“, so Andreas Hutter, Geschäftsführer von Flammkuchen Profi GmbH. „Das Team um Der Vegane Flammkuchen beweist uns immer wieder, dass die Nachfrage nach umweltfreundlichen Produkten steigt. Deshalb unterstützen wir das Projekt sehr gerne und betreten auch bei Flammkuchen Profi immer mehr spannende Wege mit neuen Produkten.“

Über Der Vegane Flammkuchen
Der Vegane Flammkuchen wurde von Lea Angelique Hutter und Pascal Knodel entwickelt. Für das junge Team ist der vegane Bio-Flammkuchen ein Herzensprojekt und wird durch die Flammkuchen Profi GmbH ermöglicht. Der Vegane Flammkuchen ist mit einer hochwertigen Soja-Crème ohne Eigengeschmack und den 7 Gemüsesorten Tomaten, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Pilze, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln belegt. Seit 2021 bietet Der Vegane Flammkuchen auch eine vegane Alternative zum Flammkuchen nach Elsässer Art an mit Soja-Crème, Zwiebeln und Sojaprotein-Streifen. Derzeit gibt es kein vergleichbares veganes Bio-Produkt im deutschen Flammkuchensegment. Der Vegane Flammkuchen ist im Biofachhandel verfügbar, unter anderem in denn’s Biomarkt.
Weitere Informationen zu Der Vegane Flammkuchen unter www.derveganeflammkuchen.de sowie auf Instagram oder Facebook.

Der vegane Bio-Flammkuchen wurde bereits Anfang des Jahres mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet. Eine unabhängige Jury aus 175 Chefköchen des International Taste Institutes Brüssel verkostet die nominierten Produkte blind und bewertet ohne Hintergrundkenntnisse zum Produkt. Ohne zu wissen, dass der präsentierte Flammkuchen vegan ist, erreichte er bei den Testern eine Bewertung von über 90 Prozent und wurde mit 3 von 3 Sternen und dem Titel „hervorragender Geschmack“ ausgezeichnet.

Das vegane Produkt ist mit dem deutschen und europäischen Bio-Siegel zertifiziert und erfüllt damit alle Standards für das deutsche staatliche Öko-Kennzeichen und das Bio-Siegel der Europäischen Union. Damit ist Der Vegane Flammkuchen unter anderem frei von Konservierungsstoffen, ohne Gentechnik und mit Zutaten aus der Biowirtschaft. Der Vegane Flammkuchen gibt es auch als unbelegte Variante nur mit Soja-Crème.

Zum Auftakt sind die veganen Bio-Flammkuchen in denn’s Biomarkt an verschiedenen Standorten verfügbar. denn’s Biomarkt, mit über 300 Filialen in Deutschland und Österreich, legt Wert auf frische, regionale und FairTrade-Produkte, darunter Lebensmittel, Drogerieartikel, Textilien Fleisch. Als moderner Biomarkt verkauft denn’s ausschließlich biologisch erzeugte Lebensmittel.

Über Der Vegane Flammkuchen

Der Vegane Flammkuchen wurde von Lea Angelique Hutter und Pascal Knodel entwickelt. Für das junge Team ist der vegane Bio-Flammkuchen ein Herzensprojekt und wird durch die Flammkuchen Profi GmbH ermöglicht. Der Vegane Flammkuchen ist mit einer hochwertigen Soja-Crème ohne Eigengeschmack und den 7 Gemüsesorten Tomaten, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Pilze, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln belegt. Derzeit gibt es kein vergleichbares veganes Bio-Produkt im deutschen Flammkuchensegment. Die Zutaten beziehen wir so weit wie möglich regional. Die Flammkuchen sind seit Sommer 2020 in denn’s Biomarkt verfügbar.

Weitere Informationen zu Der Vegane Flammkuchen unter www.derveganeflammkuchen.de sowie auf Instagram oder Facebook.