Fondue-Neuheiten zum Dahinschmelzen

Caquelon Sgraffito Induktion: Edle Handwerkskunst in limitierter Edition

Wer im Engadin unterwegs ist, bleibt früher oder später vor einem Haus stehen, weil es so schöne Verzierungen trägt. Sie sind nicht aufgemalt, sondern in mühevoller Handarbeit in den Putz geritzt. Diese traditionelle Dekorationstechnik nennt sich Sgraffito und leitet sich aus dem Italienischen Wort für kratzen, «sgraffiare», ab.

Ein beliebtes Sgraffito-Motiv ist der Venus-Stern – und genau dieser findet sich von Hand skizziert auf der edlen Messing-Plakette der diesjährigen Spezial-Edition wieder. Der induktionstaugliche Fonduetopf wird in Italien aus hochwertigem weißen Ton gefertigt.

Abgerundet wird das Design durch einen eleganten Griff aus FSC-zertifiziertem Thurgauer Kirschholz, in dem das Kuhn Rikon Logo als Messingmedaille eingelassen ist. Jedes einzelne der auf 300 Stück limitierten Sgraffito-Caquelons hat eine Seriennummer und wird so zu einem unverwechselbaren Unikat.

Das Caquelon Sgraffito Induktion (Ø 23 cm) ist für alle Herdarten geeignet und ab September 2021 für 199,00 Euro (UVP) in einer limitierter Auflage von 300 Exemplaren erhältlich.

Caquelon Induktion Carigiet Ursli & Maiensäss: Der Heimat verbunden

Die Bündner Traditionsgeschichte «Schellen-Ursli» mit den Illustrationen von Alois Carigiet gehört zu den bekanntesten Kinderbüchern der Schweiz. Obwohl der Schellenursli nicht so berühmt geworden ist wie Heidi, erregte er durch seine einzigartigen Bilder und die abenteuerliche Geschichte weit über das Engadin hinaus Aufsehen.

Die berühmten Carigiet-Malereien bekommen auf den Caquelons Ursli und Maiensäss eine neue Bühne. Die Fonduetöpfe werden aus hochwertiger Keramik in Handarbeit gefertigt und in einer der letzten Keramik-Manufakturen der Schweiz (Rheinfelder Keramik) liebevoll bemalt. Weil jeder Strich von Hand aufgetragen wird, sieht keines der Produkte exakt gleich aus. Vielmehr ist jedes Exemplar – den Zeichnungen von Alois Carigiet folgend – ein kleines Kunstwerk für sich. Auch wenn die traditionsreiche Herstellung es nicht vermuten lässt: Beide Caquelons sind ganz zeitgemäß für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, wieviel Herzblut in jedem einzelnen Produkt steckt: https://bit.ly/3yggCIO

Das Caquelon Induktion Carigiet Ursli (Ø 20 cm) und das Caquelon Induktion Maiensäss (Ø 20 cm) sind für alle Herdarten – ganz neu auch für Induktion – geeignet und für jeweils 199,00 Euro (UVP) erhältlich.

Caquelon Induktion Fahnenschwinger: Brauchtum trifft auf Kulinarik

Das Fahnenschwingen gehört zu den ältesten Nationalsportarten der Schweiz und ist – wie Jodeln oder Alphornblasen – Teil des Brauchtums an volkstümlichen Festen. Die mit schwerem Handgriff versehenen Fahnen werden in verschiedene kunstvolle Schwingungen versetzt, hochgeworfen und wieder auffangen.

Genau dieses traditionelle Motiv ziert das Caquleon Induktion Fahnenschwinger. Es wird in Italien aus hochwertiger weißer Tonmasse von Hand gefertigt und ist wie gemacht für gemütliche Stunden und gesellige Abende mit der Familie oder Freunden. Jetzt noch eine sämige Käsemischung aus Greyerzer, Appenzeller und Emmentaler einrühren und schon schmeckt’s so zünftig wie auf der Alphütte.

Das Caquelon Induktion Fahnenschwinger (Ø 23 cm) ist für alle Herdarten sowie die Spülmaschine geeignet und ab September 2021 für 129,00 Euro (UVP) erhältlich.

Caquelon Induktion Gusseisen Bundesfeier: Wenn zwei Traditionen verschmelzen

Der Schweizer Nationalfeiertag, der dem Gedenken an die Gründung der Schweizerischen Eidgenossenschaft gewidmet ist, hat eine mindestens genauso lange Tradition wie das Schweizer Käsefondue. Wie gut das aussieht, wenn zwei heimische Kulturinstanzen verschmelzen, zeigt das Caquelon Induktion Bundesfeier. Es überzeugt nicht nur durch seine klare schwarz-weiß Optik und die feierlichen Motive, sondern auch durch seine hervorragenden Materialeigenschaften: Das robuste Gusseisen leitet die Wärme gleichmäßig und speichert die Hitze ideal – für noch längeren Käsegenuss. Perfekt für alle, die jeden Fondueplausch ausgiebig zelebrieren.

Das Caquelon Induktion Gusseisen Bundesfeier (Ø 20 cm) ist für alle Herdarten sowie die Spülmaschine geeignet und ab September 2021 für 79,90 Euro (UVP) erhältlich.

Mini-Käsefondue Set Suisse: Für den kleinen Fondue-Hunger

Nicht jeder Fondue-Plausch muss zwangsläufig in großer Runde stattfinden. Für den spontanen Käse-Genuss greifen wir einfach zum Mini-Käsefondue Set Suisse, das sich übrigens auch für die Zubereitung von Schokoladenfondue eignet. Das kleine aber feine Caquelon aus rotem Ton erstrahlt in klassisch roter Glasur mit urigem Schweizer Dekor und ist spülmaschinentauglich. Zum Set gehört noch ein Rechaud, ein Pastenbrenner mit Brennpaste und zwei Gabeln.

Jetzt nur noch die Brennpaste anzünden und die herzhafte Köstlichkeit in Ruhe alleine oder ganz romantisch mit dem bzw. der Liebsten genießen. Oder doch spontan Gäste einladen und gleich mehrere Mini-Fondues auftischen, die jeder nach Belieben zubereiten, verfeinern und würzen kann. Und schon steigt die Fondue-Party!

Das Mini-Käsefondue Set Suisse (Ø 15 cm) ist samt Rechaud, Pastenbrenner und zwei Gabeln ab September 2021 für 79,90 Euro (UVP) erhältlich.

-> Noch mehr Kochen am Tisch Produkte sind im aktuellen «Fonduewelt 2021/2022» Katalog (18 Seiten) zu finden: https://bit.ly/37aJ17

Die Produkte von Kuhn Rikon sind im ausgewählten Fachhandel und online im Kuhn Rikon Webshop erhältlich: www.kuhnrikon.de