Ein Hauch von Mittelmeer für jeden Tag: Der Genuss-Tipp für Ihre Sommerküche

Doch wie verbindet man die Sehnsucht nach dem feinen Aroma von Olivenöl mit den eigenen, bewährten Kochgewohnheiten? Die neuen Bertolli Blends sind die clevere Antwort, um das Beste aus beiden Welten zu vereinen.

Sanfte Geschmacksnote, keine Kompromisse
Das Geheimnis liegt im perfekt ausbalancierten, milden Geschmack. Die sanfte Olivenölnote verfeinert Speisen mit einem Hauch mediterraner Qualität, ohne den Eigengeschmack von frischem Marktgemüse, zartem Fisch oder einem perfekten Steak zu überdecken. Erhältlich als „Sonne mit Olive“ mit Sonnenblumenöl und als „Raps mit Olive“ mit Rapsöl, vereinen Bertolli Blends die bewährte Qualität von Bertolli nativem Olivenöl extra mit hochwertigen Saatenölen – für vielseitigen, gesunden Genuss. Ein einfacher Weg, jeder Mahlzeit einen Hauch mediterrane Qualität zu verleihen, ohne gewohnte Geschmackserlebnisse zu verändern.

Ein Alleskönner für die tägliche Küche
Die Bertolli Blends sind sowohl in der warmen als auch in der kalten Küche wahre Alleskönner und die idealen Begleiter.

•Ideal zum Kochen & Braten: Mit einem hohen Rauchpunkt von über 200° C sind sie perfekt für die alltägliche heiße Küche.
•Perfekt für Salate & Dips: Die sanfte Olivenölnote bewahrt den Eigengeschmack der Zutaten und harmoniert wunderbar mit frischen Salaten, leichten Vorspeisen und Dips.
•Pluspunkt für die Gesundheit: Als wertvolle Quelle für Omega-3- (in „Raps mit Olive“), -6- und -9-Fettsäuren sowie Vitamin E leisten sie einen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.

Für einen unkomplizierten Sommer voller Geschmack sind die Bertolli Blends der perfekte tägliche Begleiter – für alle, die leichten, vielseitigen und gesunden Genuss mit mediterranem Flair suchen.

Rezept-Tipp:Farfalle-Salat mit Fenchel, Mozzarella & Rucola
Frischer Nudelsalat mit knackigem Fenchel, cremigem Baby-Mozzarella und einem leichten Weißweinessig-Dressing – perfekt für warme Tage.

Portionen: 4
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten:

• 500 g Farfalle
• 1 kleine Fenchelknolle
• 250 g Kirschtomaten
• 200 g Baby-Mozzarella
• 2 Handvoll Rucola
• 40 g Pinienkerne
• 2–3 EL frische Kräuter
• 3 EL Weißweinessig
• 8 EL BERTOLLI Sonne mit Olive
• 4-5 EL Wasser
• ¾ TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. 500 g Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und kurz abkühlen lassen.

2. 1 kleine Fenchelknolle sehr fein hobeln. 250 g Kirschtomaten und 200 g Baby-Mozzarella jeweils halbieren.

3. 40 g Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, dann beiseitelegen.

4. 8 EL BERTOLLI Sonne mit Olive, 3 EL Weißweinessig, 4-5 EL Wasser, ¾ TL Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem glatten Dressing verrühren.

5. Nudeln mit Fenchel, Tomaten, Mozzarella, 2 Handvoll Rucola und 2-3 EL frische Kräuter, gehackt in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing darübergeben und alles gründlich vermengen.

6. Ziehen lassen: Den Salat 20–30 Minuten durchziehen lassen – so verbinden sich die Aromen am besten.

7. Kurz vor dem Servieren mit den 40 g gerösteten Pinienkernen bestreuen und nach Belieben nachwürzen.

Mehr Informationen unter: www.bertolliolivenoel.de