Aachens erste Adresse setzt in diesen schwierigen Zeiten ein Zeichen und backt 600 kleine Poschwecken für Hilfsbedürftige. „240 Poschwecken gehen am Mittwoch an die ´Aachener Tafel´ und 360 am Gründonnerstag an das ´Café Plattform´, die sich dann um die Weitergabe an Obdachlose und andere Hilfsbedürftige kümmern“, erläutert Walter Hubel, Direktor des Parkhotels Quellenhof Aachen. „Wir wollen eine kleine vorösterliche Geste der Mitmenschlichkeit für die Schwächsten in unserer Gesellschaft aussenden, für die keine Rettungsschirme aufgespannt werden“, ergänzt Benedikt Jagdfeld, Chef der Dürener DI-Gruppe, die den Aachener Quellenhof managt. Gebacken wird die rheinische Spezialität übrigens von den Auszubildenden des Quellenhofs, die in Corona-Zeiten viel Verantwortung übernehmen. Denn im Gegensatz zu vielen Hotels,…