Wie exotische Gewürze nach Europa kamen Zimt, Nelken und viele andere Weihnachtsgewürze legten einen langen, oft abenteuerlichen Weg zurück, bevor sie in europäischen Küchen heimisch wurden. Bereits in der Antike waren sie als Luxusgüter begehrt. Im Mittelalter war etwa Pfeffer so wertvoll, dass er zeitweise mit Gold aufgewogen wurde. Über Gewürzrouten, die sich von Südostasien und dem Indischen Ozean bis in die Mittelmeerregion erstreckten, gelangten sie nach Europa. Im Mittelalter waren es vor allem arabische Händler sowie später portugiesische und niederländische Seefahrer, die den Handel mit Zimt aus Sri Lanka, Nelken von den Molukken oder Muskat aus Indonesien prägten. Durch ihre Seltenheit und ihren hohen Preis wurden Gewürze schon früh…