Vor über zwei Jahrzehnten zog Dr. Max Riewer aus Deutschland in die Vereinigten Arabischen Emirate, um dort als Zahnarzt zu arbeiten. Heute hat er sich längst ein neues Leben aufgebaut – und wird für immer mehr deutsche Ärztinnen und Ärzte zur Anlaufstelle, wenn der Wunsch nach Veränderung übermächtig wird. Denn während das deutsche Gesundheitssystem ächzt, wächst bei vielen der Drang, sich zu befreien: von wachsender Bürokratie, stagnierenden Honoraren, Dauerstress und einem Arbeitsalltag, der oft mehr Verwaltung als Heilkunst ist. Frust in Deutschland, Nachfrage in Dubai Die Zustände in deutschen Praxen und Kliniken spitzen sich seit Jahren zu. Laut Bundesärztekammer verließen allein im Jahr 2024 über 2.100 Ärztinnen und Ärzte das…