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Biodynamisch im Nebenerwerb
Jeder zweite landwirtschaftliche Familienbetrieb wird im Nebenerwerb bewirtschaftet – Gemüse- oder Ackerbau, Tierhaltung oder Weinbau. Welche Gründe für den Nebenerwerb sprechen und wie Demeter-Landwirtinnen und -Landwirte dabei ihre Ideale umsetzen, lesen Sie in der September-Oktober Ausgabe von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für biodynamische Landwirtschaft und Agrarkultur. Das Porträt führt uns nach Langenfeld zu Boris Pfaff – er ist Rechtsanwalt und führt im Nebenerwerb einen Landwirtschaftsbetrieb mit Ackerbau und Mutterkuhhaltung. SoLaWi-Berater Klaus Strüber stellt das Konzept Lean Farming vor und Demeter-Mitarbeiter Adrian Meyer gibt einen grundlegenden Überblick zu Nebenerwerbslandwirtschaft. Im Interview mit Olympia Samara und Hannes Hoffmann von Weingut Roter Faden erfahren wir, wie sie ihr Weingut führen und das mit ihren Hauptberufen und der Familie vereinen. Über die Imkerei im Nebenerwerb schreibt Imkerin Nicole…
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„100 neue Biobäuer:innen jedes Jahr!“
An landwirtschaftlichen Berufsschulen spielt Ökolandbau weiterhin nur eine marginale Rolle. Dabei ist das politische Ziel, 30% Ökolandbau bis 2023 nur zu erreichen, wenn auch deutlich mehr Ökolandwirt:innen ausgebildet werden. Daher fordert das „Netzwerk Biodynamische Bildung“ die Politik zu klaren Weichenstellungen auf. Und es wird selbst aktiv und geht voran: Um jedes Jahr 100 neue Biobäuer:innen konsequent ökologisch auszubilden, startet das Netzwerk jetzt einen Aufruf, Förderpatenschaften für die einzige durchgängige Bio-Ausbildung zu übernehmen. Auf ökologisch wirtschaftenden Betrieben wird im Schnitt nicht mehr ausgebildet als auf konventionellen Höfen. Zum aktuellen Beginn des Ausbildungsjahres 2023/2024 sind rund zehn Prozent der Lehrlinge auf Biobetrieben. Und auch in den Berufsschulen spielt Ökolandbau mit rund zehn…
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Kohlenstoff & Landwirtschaft
Kohlenstoff ist für das Leben auf der Erde unentbehrlich – doch zu viel davon in der Luft schadet dem Klima. Welche Rolle dieses Element in der Landwirtschaft spielt und wie die Demeter-Bauern auf den Kohlenstoff blicken bzw. ihn managen, lesen Sie in der Juli-August Ausgabe von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für biodynamische Landwirtschaft und Agrarkultur. Für das Porträt waren wir bei Familie Witt und ihrer Demeter-Gärtnerei: Sie nutzen Kompost und Pflanzenkohle, um ihr Gemüse vital zu erhalten. Weshalb Kohlenstoff im Boden eine wichtige Rolle spielt, beschreibt Dr. Christopher Brock vom Forschungsring (FoRi) in Darmstadt. Im Interview mit Dr. Greta Gaudig vom Greifswald Moor Centrum blicken wir auf Paludikultur und wie dadurch Klimaschutz und Landwirtschaft kombiniert werden können. Uli Johannes König,…
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Neue Gentechnik: EU-Kommission stellt Konzerninteressen vor gesellschaftliche Anliegen
Der heute veröffentlichte Gesetzesentwurf der EU-Kommission zum Einsatz von neuen Gentechnikverfahren (NGT) in der Landwirtschaft ist eine klare Fehlanzeige: Er gefährdet den Verbraucherschutz, die Biodiversität und die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft. „Die EU-Kommission will jetzt ermöglichen, dass gentechnisch veränderte Pflanzen ohne Zulassungsverfahren, ohne Risikoprüfung, ohne die Möglichkeit, sie aus der Umwelt wieder zurückzuholen, und ohne Transparenz für die Verbraucherinnen und Verbraucher in der Landwirtschaft eingesetzt werden*. Sie spricht von neuen, präzisen Techniken – aber auch die Verwendung neuer Gentechnikverfahren bedeutet einen fundamentalen Eingriff ins Genom. Wenn diese in der Landwirtschaft nun ohne Risikovorsorge erlaubt würden, dann bedeutet das erhebliche Risiken für die Lebensmittelkette und die Ökosysteme,“ kommentiert Demeter-Vorstand Alexander Gerber den Entwurf.…
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Demeter auf den Öko-Feldtagen 2023
Auf den Öko-Feldtagen in Ditzingen-Hirschlanden gibt es am 14. und 15. Juni am und um den großen Demeter-Stand Einblicke in die Biodynamische Landwirtschaft. Die bundesweiten Öko-Feldtage, die am 14. und 15. Juni erstmalig in Baden-Württemberg stattfinden, haben sich zu einem beliebten Treffpunkt für Bio-Bäuerinnen und -Bauern etabliert. Die Leistungsschau des Ökolandbaus auf dem Biohof Grieshaber & Schmid in Ditzingen-Hirschlanden bietet zudem Spannendes für all jene, die Interesse an ihren die Umwelt und die Artenvielfalt schützenden Methoden haben – oder auch daran, selbst auf Ökolandbau umzustellen. Denn hier zeigt der Ökolandbau, was er kann: 345 Unternehmen, Verbände und Organisationen bieten Besucher*innen Einblicke über Neuheiten aus Landtechnik, Pflanzenbau, Tierhaltung und Forschung im Ökolandbau.…
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Eine Agrarpolitik für Mensch und Umwelt
Heute wurde das Positionspapier des Bio-Dachverbandes BÖLW zur Weiterentwicklung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) nach 2027 vorgestellt. Demeter fordert, Nachhaltigkeit als Ganzes in den Blick zu nehmen. Die Debatte um die Zukunft der Agrarpolitik nach Abschluss der derzeitigen Förderperiode 2027 hat bereits begonnen. „Als Bioverbände haben wir uns mit dem heute veröffentlichten Papier klar positioniert: Nachhaltigkeit und Umweltschutz müssen in die Fläche gehen, Bäuerinnen und Bauern müssen über Nachhaltigkeitsleistungen ein faires Einkommen erwirtschaften können, der bürokratische Aufwand muss so knapp wie möglich gehalten werden,“ erläutert Demeter Vorstand Alexander Gerber. „Biobäuerinnen und Biobauern leisten auf den bewirtschafteten Flächen bereits sehr viel für die Umwelt, das wurde durch viele Studien bestätigt. Abgesichert werden diese Leistungen…
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Gesunde Pflanzen
Sortenwahl, Fruchtfolge, Pflanzenstärkungsmittel, Bodenbearbeitung – es gibt zahlreiche Mittel und Methoden, um Nutzpflanzen gesund zu erhalten. Worauf Demeter-Landwirt:innen in puncto Pflanzengesundheit Wert legen und wie es speziell in Dauerkulturen gelingt, lesen Sie in der Mai-Juni Ausgabe von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für Biodynamische Agrarkultur. Für das Porträt waren wir beim Demeter-Hof Bentele in Tettnang am Bodensee: Hier spielen Blühstreifen und Kulturschutznetze im Anbau von Äpfeln und Hopfen eine besondere Rolle beim Pflanzenschutz. Christian Stadler vom Demeter-Hof Morgentau in Österreich berichtet, welche Potenziale und Herausforderungen im System Streifenanbau stecken. Mit Tees, biodynamischen Präparaten und Kompostauszügen zu vitalen Reben: Winzer und Demeter-Berater Andreas Schumann schildert seine Erfahrungen. Steinbrand vermeiden – wie das geht, erläutern die Pflanzenzüchter Annette Haak und Dr. Carl Vollenweider vom Dottenfelderhof. Einen…
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Ein Heft über Dankbarkeit
DANKBAR für das, was uns ernährt – mit „Mehr-Wert“ für uns und die Erde lautet der Titel des Demeter Journals. Die aktuelle Ausgabe spürt dem Gefühl der Dankbarkeit nach, und in verschiedenen Beiträgen zum Thema wird deutlich: Wertschätzung ist dafür eine Grundvoraussetzung. Das druckfrische Demeter Journal liegt nun in den Bio-Läden und in den Abo-Kisten aus. Die Hofreportage führt diesmal in die Nähe von Amberg auf den Michlbauer Hof. Hier haben sich Schirin Oeding und Sebastian Meier einen Ziegenhof mit eigener Milchmanufaktur aufgebaut. Für dieses Abenteuer brauchen sie nicht nur viel Mut und Durchhaltevermögen, sondern auch die Wertschätzung von Menschen, die ihre eigenen Wertvorstellungen teilen. Denn nur so ist ihnen möglich, ihr…
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Demeter – #issmehrwert
Ab Mai starten Demeter-Mitglieder und der Verband gemeinsam die Kampagne #IssMehrWert. Diese kommuniziert den Mehrwert von Demeter-Produkten ebenso wie die gelebten Werte der Demeter-Gemeinschaft. Im Mittelpunkt steht ein Kampagnen-Spot. #issmehrwert heißt es ab dem 1. Mai 2023 für acht Wochen online auf www.issmehrwert.de, in den sozialen Medien sowie im Demeter Journal. Neben dem Verband selbst sind viele Mitglieder mit dabei: Demeter-Bäuerinnen und -Bauern ebenso wie Herstellerunternehmen und Handelshäuser. „Unsere Werte-Kampagne wendet sich auch direkt an die Verbraucher:innen und fragt: Was macht ein gutes Lebensmittel für dich aus? Was nährt dich wirklich, und tut dir gut? Und: Wieviel ist es dir wert?“, erklärt Demeter-Vorstand Alexander Gerber und freut sich auf den Kampagnenstart. „Gerade…
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Demeter – Resilient in die Zukunft
Auf ihrer jährlichen Versammlung am 18. und 19. April 2023 haben die Demeter-Delegierten an ihren Richtlinien gearbeitet und Weichen für die nächsten Jahre gestellt. Der Demeter-Entwicklungsbericht 2022/23 blickt auf die Verbandsarbeit im Bund und in den Regionen zurück – mit dem Fazit: Demeter-Betriebe sind nicht nur krisenfester aufgestellt, sondern bieten weit über die Produktion hochwertiger Lebensmittel hinaus großen Mehrwert für die Gesellschaft. Demeter-Delegiertenversammlung 2023 Beschlüsse: Strategie für samenfeste Sorten – Spirituosen-Richtlinie – Resolution gegen die De-Regulierung von Gentechnik – Tankred Kauf und Meinhard Rediske in den Aufsichtsrat nachgewählt. Die Delegiertenversammlung ist das höchste Entscheidungsgremium des Demeter-Verbandes und setzt sich aus gewählten Vertreter:innen aus den Gruppen Erzeugung, Verarbeitung, Handel, Forschung und Entwicklung sowie Verbraucher:innen zusammen. Die Delegierten entscheiden über den Haushalt, Änderungen an der…
