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Die Insect Food Revolution beginnt mit CrossFit
Seit Juni 2021 sind 14 Schweizer CrossFit-Boxen beim Pilotprojekt von Essento dabei. Ziel ist es, die Nachfrage im Fitnessmarkt nach den neuen Essento Insect Protein Bars zu testen. Die Riegel konnten bereits viele CrossFit Athletes überzeugen. Das bestätigt auch Marlene Waldvogel, Owner & Coach vom CrossFit Wädenswil: «Die Insektenriegel von Essento liefen bei uns gut. Offenbar sind unsere Athletes sehr offen Neues auszuprobieren und haben Bedarf nach neuartigen, gesunden und leckeren Protein Bars.» Fitness und Food Revolution Dass Essento und CrossFit zusammenspannen, ist kein Zufall. Beide Unternehmen haben einen einzigartigen und in ihrer Sparte disruptiven Ansatz. So ist es die Vision von Essento Insekten als Lebensmittel zu etablieren und dabei…
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Essento will mit seinen Insekten-Proteinriegeln den deutschen Markt erobern
Das Schweizer Food-StartupEssentowill dort angreifen, wo der deutsche Konkurrent Swarm kürzlich aufgegeben hat. Das Ziel: Die Deutschen mit ihren gesunden Protein-Alternativen vom Insekten-Food überzeugen und ist bereits auf der Speisekarte bei "Hans im Glück" zu finden. Essento kommt nach Deutschland. Im Gepäck hat das Insekten-Food-Startup verschiedene Snacks, Burger und Riegel. Die Nährwerte überzeugen, denn Insekten enthalten wertvolle Proteine, Mineralstoffe wie Eisen oder Kalzium und wichtige Vitamine, wie z.B. A, B und B12. Essentos Vision: Weg vom übermäßigem Fleischkonsum und hin zu nachhaltigen Proteinalternativen aus essbaren Insekten. Denn sie verbrauchen nachweislich 10-mal weniger Futtermittel und 100-mal weniger Wasser als z.B. Rindfleisch. Das Züchten ihrer Bio-Mehlwürmer übernimmt essento selbst, nur Grillen und…
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Essento unter den Top 3 – Zukunftspreis Internorga
In diesem Jahr wurde der aus 2020 nachgeholte Award digital Im Rahmen der IDX_FS International Digital Food Services Expo powered by INTERNORGA (IDX_FS Expo) verliehen. Essento Insect Food schaffte es unter die Top 3 Finalisten aller beworbenen Unternehmen in der Kategorie Nahrungsmittel & Getränke. Ein starkes Zeichen für Insekten Food. Seit 2011 wird der Zukunftspreis der INTERNORGA an Unternehmen verliehen, die sich durch eine besonders innovative Nachhaltigkeitsstrategie, hohe Effizienz und verantwortungsvolles Handeln auszeichnen. Die Preisverleihung setzt damit richtungsweisende Impulse für den Außer-Haus-Markt. Auch dieses Jahr wurden zukunftsweisende Unternehmen in den Kategorien «Technik & Ausstattung», «Nahrungsmittel & Getränke» sowie «Gastronomie & Hotellerie» ausgezeichnet. Gemäss der Pressemitteilung der INTERNORGA (15.03.21), war «die…
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Essento Food AG unter den Top 5 der „Next Generation Food & Drinks Companies“ von Forward Fooding
Die Essento Food AG, Schweizer Anbieter von nachhaltig produziertem Genuss-Food auf Insektenbasis, in Deutschland vertreten durch die masande gmbh, Rödermark, wurde jetzt eine ganz besondere Ehrung zuteil. Sie hat die Top 5 der "Next Generation Food & Drinks Companies" von Forward Fooding erreicht. Das Unternehmen Forward Fooding, mit Sitz in den UK, bietet weltweit die erste Plattform, um auf Basis von Daten, Erkenntnissen und einem weitreichenden Netzwerk global Partnerschaften zwischen etablierten Lebensmittelorganisationen, Investoren und vielversprechenden innovativen Food Tech Start Ups aufzubauen. Dabei steht das Thema Nachhaltigkeit für eine bessere Zukunft in der Lebensmittelindustrie im Vordergrund. Angeregt durch die Fortune 500 rief der Gründer von Forward Fooding, Alessio D’Antino, 2019 die…
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Healthy Living Award 2021 für Essento Insect Food
Das Ernährungs-FachmagazinFOODFORUM und das Laufsport-Magazin RUNNING haben bei einer digitalen Preisverleihung die innovativsten Produkte für einen gesunden Lebensstil mit den „Healthy Living Awards 2021“ ausgezeichnet. Essento gewinnt mit seinen Insect Snacks den Award im Bereich «Snacks & Riegel». Der einzigartige Branchenwettbewerb fand bereits zum dritten Mal statt. Die Fachjury bestehend aus 16 Experten von Ernährungswissenschaftlern, Spitzenköchen und Ökotrophologen bis hin zu Sportlern und Hautfachärzten bewertete die nominierten Produkte. Die gesamte Preisverleihung wurde aufgezeichnet und kann hier nachgeschaut werden. «Mit den Healthy Living Awards zeichnen wir Produkte und Hersteller aus, welche sich für einen zeitgerechten Lebensstil einsetzen: Gesund essen, sich körperlich und mental fit halten, das Leben geniessen und das alles…
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Erfolgreiches Crowdfunding – Schweizer Insect Food Pionier expandiert nach Deutschland und Österreich
. Erfolgreiches Crowdfunding Beim Crowdfunding haben über 240 Unterstützer sich mit total über EUR 21’000 beteiligt und damit ein starkes Zeichen gesetzt: Es gibt eine Nachfrage für Insektenfood und die Produkte bringen den Konsumenten einen Mehrwert. In der Schweiz konnte Essento bereits viele Menschen für Insekten begeistern. Nun wollen sie auch bewusste Konsumenten in Deutschland und Österreich vom «Protein der Zukunft» überzeugen. Das Startup Essento entwickelt und produziert alle Produkte selbst und ausschliesslich mit Insekten aus europäischer Zucht. Grosse Vision Das Team von Essento hat eine grosse Vision: Mit Insekten eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung sicherstellen, für alle und das nicht erst morgen, sondern bereits heute. Dafür braucht es eine…
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Die Snack Revolution ist da!
Die Zeiten von fettigen Chips mit Geschmacksverstärker, schlechtverdaulicher und kaum geniessbarer Sportsnacks sind passé. Die Snacks von morgen sind nicht nur proteinreich, sondern auch gut für unseren Planeten. Die Rede ist von den neuen Insekten-Snacks von Essento. Die Snacks sind eine sinnvolle, ausgewogene und leckere Alternative zu Chips oder auch Beef Jerky. Ernährungstechnisch macht es Sinn Insekten zu essen. Erste Studien deuten an, dass sich Insekten positiv auf unseren Körper und unsere Verdauung auswirken. (Zur Studie). «Aber auch ökologisch ist es sinnvoll», so Melchior Füglistaller, Marketingleiter von Essento. «Um den wachsenden Proteinbedarf langfristig zu decken, müssen wir neue Wege finden, um unserer Umwelt mit unserer Ernährungsweise nicht mehr zu schaden,…
