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Restaurantkooperation Hessen à la carte zeichnet 50 hessische Gastronomen im Jahr 2022 aus
Über 100 ausgewählte Restaurants und Gasthöfe aus den unterschiedlichen Regionen Hessens bilden Deutschlands älteste regionale Qualitätsgemeinschaft (seit über 30 Jahren), die Kooperation der hessischen Regionalküche. Die Mitgliedsbetriebe sind nach außen erkennbar am rot-weißen Hessen à la carte-Schild. Hessische Küche ist regional – traditionell – innovativ – ursprünglich und nachhaltig. Nach u.a. diesen Kriterien lassen sich die Mitglieder alle 3 Jahre durch einen 10 Punkte Kriterienkatalog zertifizieren. Im Anschluss erhalten die Betriebe eine Urkunde mit Unterschrift von Tarek Al-Wazir, Hessischer Minister für Wirtschaft, Energie, Verkehr und Wohnen sowie den Hessen à la carte Geschäftsführern Julius Wagner und Hartmut Reiße. Anhand der erreichten Punkte erhalten die Gastronomen die Einstufung in 1, 2…
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Frankfurt MICE 2030
Die Kooperation mit dem Titel „Frankfurt MICE 2030“, gegründet im Schulterschluss mit dem Frankfurt Convention Bureau der Tourismus+Congress GmbH Frankfurt am Main, dem DEHOGA Hessen, KV Frankfurt, der Messe Frankfurt Venue und der Frankfurt Hotel Alliance (FHA), hat das Ziel, die Position Frankfurts als eine der führenden Meetings-, Incentives-, Conventions- und Exhibitions-Destinationen (MICE) entscheidend auszubauen. „Frankfurt ist international, modern, jung, hat gleichzeitig Historie, Erfahrung und Wirtschaftskraft, kurz es ist jetzt schon der perfekte Veranstaltungsort für die MICE-Zielgruppe“, sagt Jutta Heinrich, Leiterin des Frankfurt Convention Bureaus. „Im Masterplan Tourismus Frankfurt am Main 2030 haben wir definiert, Frankfurt auch in Zukunft zur innovativen, führenden MICE-Destination Deutschlands zu machen.“ „Wir sind uns einig,…
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Ministerpräsident Boris Rhein und DEHOGA-Präsident Gerald Kink zeichnen die besten Dorfgasthäuser in Hessen aus
Der neue Hessische Ministerpräsident Boris Rhein und der Präsident des DEHOGA Hessen, Gerald Kink, haben Hessens beste Dorfgasthäuser 2022 ausgezeichnet. Gemeinsam mit dem DEHOGA Hessen hatte die Hessische Landesregierung im November 2021 den Wettbewerb „Die besten Dorfgasthäuser in Hessen“ gestartet. Dieser wurde nach pandemiebedingter Pause bereits das zweite Mal ausgelobt. Aus 173 Bewerbungen hat eine Fachjury insgesamt 50 Dorfgasthäuser ausgewählt. Der Hessische Ministerpräsident Boris Rhein, der die Auszeichnung als Schirmherr des Wettbewerbs im Hofgarten von Schloss Fasanerie persönlich vornahm, betonte die Bedeutung der Gasthäuser für die regionale Identität und die Wirtschaft vor Ort: „Die Siegerinnen und Sieger des diesjährigen Wettbewerbs zeigen, wie man es richtigmacht: Mit großem persönlichen Einsatz, tollen…
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Das Gastgewerbe hat gewählt
Eigentlich wollte er den Vorsitz immer anderen überlassen und nur zweiter Vorsitzender sein, aber nun konnte er doch davon überzeugt werden, zumal er die Aufgaben ohnehin schon weitestgehend kommissarisch übernommen hat als Marco Häkes den Roten Hahn in Rüsselsheim aufgab. Die Rede ist von Holger Gries vom Hotel-Restaurant Monika in Büttelborn. Mit der Mitgliederversammlung am 04.04.2022 wird er einstimmig zum neuen Vorsitzenden gewählt und sagt dazu lachend: „Jetzt habe ich es tatsächlich geschafft, nach etwa 20 Jahren doch noch Vorsitzender zu werden!“ Der neue zweite Vorsitzende ist Matthias Werum vom Hotel-Restaurant Adler in Groß-Gerau. Das Engagement für den DEHOGA und das Gastgewerbe liegt in der Familie. Vater Egon Werum war…
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Neuer Vorsitzender fürs Gastgewerbe
Mit dem einstimmigen Votum der Mitgliederversammlung am 28.03.2022 ist der Vorstand des DEHOGA-Stadt- und Kreisverbandes Darmstadt-Dieburg neu gewählt worden. Neu an der Spitze als erster Vorsitzender ist Thilo Hanke vom Darmstädter Braustüb`l. Mit der bestätigten zweiten Vorsitzenden Birgit Simmermacher (Gasthof Darmstädter Hof Mühltal-Nieder-Beerbach) und der bestätigten dritten Vorsitzenden Romy Mayer (Hotel Stadt Heidelberg Darmstadt-Eberstadt) bleibt Thilo Hanke dabei aber nicht alleine. Unterstützung bekommt er auch von den Beisitzern Dirk Knierim (Restaurant Sitte, Darmstadt), Frank Koch (Best Western Hotel Darmstadt), Thorsten Lettmann (Museumscafé Herzblut & Zinke Darmstadt), Tobias Metzler (Landhotel Zur Bretzel Babenhausen), Martin Nothnagel (Hotel Café Nothnagel Griesheim) und Stefan Stahl (Hotel Jagdschloss Kranichstein Darmstadt). Eine starke Mannschaft für die…
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Hessenweite Praxiskurse für Azubis im Gastgewebe gehen in die zweite Runde
Rund 400 Auszubildende des hessischen Gastgewerbes bereiten sich derzeit in 12 hessischen gastgewerblichen Ausbildungsbetrieben in eigens organisierten Praxiskursen auf ihre Abschlussprüfungen vor. Die angehenden Fachkräfte der durch die Corona-Pandemie besonders hart betroffenen Branche nehmen die vom DEHOGA Hessen und den hessischen IHKn organisierten Kurse rege in Anspruch. Für die Durchführung der insbesondere auf die fehlende Praxis abstellenden Prüfungsvorbereitungsmaßnahmen stellt das Land Hessen knapp eine halbe Million Euro zur Verfügung. Nach der erstmaligen Durchführung während des Lockdowns im vergangenen Jahr geht das Programm damit in die zweite Runde. „Das Gastgewerbe hat besonders unter den Folgen des Lockdowns gelitten. Gerade bei einer Ausbildung in der Gastronomie sind praktische Erfahrungen unumgänglich. Auch deshalb…
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Frankfurter Gastgewerbe unterstützt mit Unterkünften, die Gastromie sponsert Verpflegung, Charity-Event am 23.03.
Die Frankfurter Hotellerie unterstützt mit zahlreichen Zimmerkapazitäten Flüchtlinge, die aus der Ukraine vor dem russichen Angriffskrieg fliehen. „In einer solch schlimmen humanitären Ausnahmesitaution direkt zu helfen, ist uns ein großes Bedürfnis und Selbstverständnis“, betont Robert Mangold. Über 300 Mitgliedsbetriebe des hessischen Hotel- und Gastronomieverbandes sind dem Aufruf ihrer Interessenvertretung gefolgt und stellen 9200 Zimmer für die nächsten Wochen zur Verfügung. „Wir sind von der Hilfsbereitschaft überwältigt.“, sagt der Vorsitzende des DEHOGA Hessen, Kreisverband Frankfurt am Main, weiter. „Besonders unsere Betriebe der Stadthotellerie haben nach wie vor mit den Auswirkungen der Corona-Pandemie zu kämpfen. Dies hat viele aber nicht davon abgehalten, den Flüchtlingen ein Dach über dem Kopf zu sichern.“ In…
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Krieg in der Ukraine: Solidarität und Hilfe für die Menschen in der Ukraine und die ankommenden Kriegsflüchtlinge
Das hessische Gastgewerbe erklärt sich solidarisch mit der durch die russische Aggression in den Krieg gestürzten Ukraine und den Menschen, die nun in ihrer Heimat allen Schrecken des Krieges ausgesetzt sind und ihr Land insbesondere verlassen. Die ersten Betriebe aus Hotellerie und Gastronomie bieten konkrete Hilfe für die Geflüchteten in Hessen an. „Wir als Gastgewerbe werden in diesen Tagen und Wochen breite und alle denkbare Hilfe und Unterstützung für die Menschen organisieren, die aus ihrer ukrainischen Heimat fliehen müssen.“, sagt der Präsident des Hotel- und Gastronomieverbandes DEHOGA Hessen Gerald Kink. Gastronomen, Köche und Teams machten sich sogar auf den Weg an die ukrainische Grenze, um bei der Versorgung vor Ort…
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Was das Gastgewerbe JETZT braucht
Seit Montag dieser Woche sind die Corona-Regeln im Handel gelockert worden. Statt 2G reicht es im Einzelhandel nun aus, eine FFP2-Maske zu tragen. Diese Regelung könnte man durchaus als vorübergehende neue Normalität bezeichnen. Dass das Gastgewerbe in Bezug auf Lockerungen wieder einmal vergessen worden ist, ist nicht mehr hinnehmbar. Deshalb sagen die gastgewerblichen Betriebe hier und jetzt: STOPP! Und sie machen dieses „STOPP“ transparent, indem sie in einer Gemeinschaftsaktion ihre Betriebe oder einen Teil davon im Zeitraum vom 12. Februar bis zum 15. Februar in roter Farbe beleuchten sowie ihre regionalen Landtags- und Bundestagsabgeordneten in Vorbereitung der Ministerpräsidentenkonferenz am 16.2. ansprechen bzw. anschreiben. Die Mandatsträger sollen verstehen: Wenn das Gastgewerbe…
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Umsatzverluste, Kurzarbeit und Frustration: Gastgewerbe fordert Perspektiven
Wieder befragte der Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen seine Mitglieder zur aktuellen wirtschaftlichen Situation und darüber, was für die Perspektive der Betriebe jetzt das Wichtigste sei. In drei Tagen haben 900 gastgewerbliche Unternehmen aus ganz Hessen geantwortet: Die Frustration ist auf einem Höhepunkt. Fast 64 Prozent der Unternehmer sehen ihren Betrieb in seiner Existenz gefährdet. Dies seien zehn Prozent mehr als noch vor drei Wochen. „Die Entscheidung der Hessischen Landesregierung, die 2G-Regel im Einzelhandel abzuschaffen, gleichzeitig aber nicht einmal ein Wort in Richtung Perspektive an das Gastgewerbe zu richten, dass mit 2G-Plus die massivsten Einschränkungen trägt, ist für die Branche ein Tiefschlag.“, sagt Julius Wagner, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Hessen. Die…
