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ProWein 2026 mit neuem Konzept
Bisher die weltgrösste Weinmesse, hatte die ProWein in Düsseldorf zuletzt stark an Zuspruch eingebüsst. Nun haben die Veranstalter ein neues Konzept für das kommende Jahr vorgestellt. Dabei soll es darum gehen, Aussteller und Besucher effektiver zusammenzubringen. Das Motto der Messe im Jahr 2026 lautet daher «Cultivate the visionary in you» («Entwickle den Visionär in Dir»). Wichtige Einkäufer werden gezielt betreut Das reine Produkt-Angebot soll dafür ergänzt werden mit «immersiven Elementen, die aktuellen Trends aufgreifen und erlebbar machen.» Die Messe hat dafür in neue Services und digitale Tools investiert. Etwa das neue Hosted Buyers & Concierge Programm, das von einem neu geschaffenen Team betreut wird, soll dafür sorgen, dass internationale Top-Einkäufer…
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Britin in Haft
Sie lenkte den Sommelier ab, während ihr Komplize die Romanée-Contis stahl: Eine 56-jährige Britin, die sich in den USA mit einem Touristenvisum aufhielt, sitzt nach einem Trickdiebstahl im US-Staat Virginia in Haft. Das berichten mehrere amerikanische Medien, darunter der Wine Spectator. Der zweite Täter ist noch auf der Flucht, sechs Flaschen im Gesamtwert von 42.000 Dollar sind ebenfalls verschwunden. Unter falschem Namen angemeldet Die Frau und ihr Komplize hatten Ende November das Restaurant L’Auberge Provençale in Virginia aufgesucht. Die Frau hatte sich vorher angemeldet und als Assistenten einer wohlhabenden kanadischen Weinexpertin ausgegeben, um das Landgasthaus angeblich für eine Veranstaltung zu besichtigen. Dafür wollten sie auch den Weinkeller sehen. Das sei…
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Meilleur Escargot: Die Gewinner
Nach dem grossen Erfolg der drei vorherigen Ausgaben fand am Dienstag, dem 9. Dezember, die 4. Trophée du Meilleur Escargot im kürzlich eingeweihten Maison des Vins de La Côte statt. Dabei werden die besten Waadtländer Weine des Jahres gekührt, wie die Veranstalter in bekannt gegeben haben. Nach der Verkostung und diesem geselligen Abend wurden die besten Cuvées der Kategorie Rot (in traditionellen Tanks ausgebaut) und der Kategorie Gold (in Barriquefässern ausgebaut) offiziell gekürt und prämiert. Michel Rochat, Präsident des OVV, betont: «Die Organisation dieser 4. Ausgabe im Herzen der La Côte war eine Selbstverständlichkeit: Ein grosser Teil der Produzenten und Produzentinnen der Marke Escargot stammt aus dieser Region, und das…
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15 Jahre marmite youngster
Der renommierte und grösste Nachwuchswettbewerb der Schweiz feiert in diesem Jahr sein 15-jähriges Bestehen. Im feierlichen Rahmen der Award Night wurden die grössten Gastro-Talente der Schweiz in den vier Kategorien Küche, Service, Sommellerie und Patisserie ausgezeichnet. 20 Nachwuchstalente sind dafür am Finaltag am 22. September 2025 gegeneinander angetreten und haben um den begehrten Titel «marmite youngster 2026» gekämpft. 15 Jahre Nachwuchsförderung Vor eineinhalb Jahrzehnten wurde der marmite youngster mit einer klaren Vision ins Leben gerufen: junge Talente unter 30 Jahren aus der Schweizer Gastronomie ins Rampenlicht zu stellen. Inzwischen hat sich der Wettbewerb zum bedeutendsten Förderpreis der Branche entwickelt. Schon der Einzug ins Finale gilt heute als wertvolle Anerkennung und…
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«Grand Cru-Gang» vor Gericht
Mindestens zehn Jahre Haft fordert die Staatsanwaltschaft in Bordeaux für den Anführer einer Diebesbande, die in den Jahren 2019 und 2020 zahlreiche Weinkeller und -lager in der Region Bordeaux geplündert und dabei rund 4000 Flaschen hochwertige Weine erbeutet haben soll. Das berichtet die Nachrichtenagentur AFP. Margaux, Petrus, Cheval Blanc Sie hatten es auf die ganz grossen Namen angelegt: Weine der Châteaus Margaux, Petrus, Cheval Blanc und anderer Grand-Cru-Weingüter in Bordeaux sowie Romanée-Contis aus dem Burgund und einige hochwertige Whiskeys, die insgesamt laut Schätzung rund 2,5 Millionen Euro wert sind, stahl die Bande. Doch kein «Mittelsmann», sondern Auftraggeber Angeklagt sind insgesamt 13 Männer, die nun in Bordeaux vor Gericht stehen. Einer…
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Etikett von portugiesischer Künstlerin Joana Vasconcelos gestaltet
Kunst und Wein: Ein Werk der portugiesischen Künstlerin Joana Vasconcelos illustriert das Etikett des aktuellen Jahrgangs 2023 des Château Mouton Rothschild. Es trägt den Namen «Paraíso» (portugiesisch für «Paradies»). Elemente der Weinbereitung vereint Im Mittelpunkt der Zeichnung steht eine Weintraube, umgeben von den Elementen, die für die Weinbereitung nötig sind: Erde und Wasser, Sonnenstrahlen und die Kühle der Nacht, kombiniert mit der Arbeit menschlicher Hände, dargestellt durch die Spitze eines Dreiecks, das den Eingriff in den Kreislauf der Natur symbolisiert. «Paraíso ist ein Werk, das von der Idee der Perfektion, des Luxus und der Kohärenz zwischen Natur und Mensch inspiriert ist», erklärte die Künstlerin dazu. Bekannt für Installationen Bekannt ist…
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Wir trauern um Hans-Günter Schwarz
Er galt als eine der wichtigsten Akteure des deutschen Weissweins in seiner heutigen Form, mehr als 40 Jahre leitete er das Pfälzer VDP-Weingut Müller-Catoir. Am Freitag vergangener Woche verstarb der Winzer Hans-Günter Schwarz im Alter von 84 Jahren. Meister des «kontrollierten Nichtstuns» Schwarz hatte es sich zur Aufgabe gemacht, beim Ausbau der Weine auf «kontrolliertes Nichtstun» zu setzen – er prägte diesen begruff, der heute bei hoch bewerteten Weingütern in aller Munde ist. Diese Technik hat aber nichts mit weniger Arbeit zu tun – vielmehr im Gegenteil: Nur wenn im Weinberg und in der Vorbereitung präzise gearbeitet wurde und damit exzellentes Lesegut eingebracht wurde, kann man im Keller den Wein…
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Weingut Seewer weiterhin ganz oben!
Am 26. November wurden in Sierre im Rahmen der Zeremonie «Étoiles du Valais» die Ergebnisse der «Sélection des Vins du Valais» bekannt gegeben, wie Swiss Wine Valais schreibt. Unter den Preisträgern befinden sich viele große Weingüter und einige Überraschungen. Der Preis «Swiss Wine», der die beste Punktzahl des Wettbewerbs auszeichnet, ging an den Fendant 2024 vom Weingut Seewer. Die Produzenten aus Susten setzen ihren großartigen Erfolgskurs fort, nachdem sie 2023 und 2024 zum Schweizer Weingut des Jahres gekürt wurden. Ihr Fendant 2024 belegte übrigens vor weniger als zwei Monaten in Bern beim Grand Prix du Vin Suisse auch den zweiten Platz in der Kategorie Chasselas. And the winners are ……
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Pour la troisième fois consécutive, le Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken remporte le titre pour la meilleure carte des vins
Cette année encore, les participants à la onzième édition du Swiss Wine List Awards ont démontré tout le travail, la passion et l’enthousiasme qui se cachent derrière une carte des vins. Ce sont au total 180 cartes des vins qui ont été présentées au jury. Ce concours renommé a été organisé pour la première fois en 2017 par le magazine VINUM, sous le patronage de l’Association suisse des sommeliers professionnels (ASSP). Parmi toutes les cartes des vins présentées, 43 ont obtenu la médaille d’or. Ce sont au total 180 cartes des vins qui ont été envoyées au jury dans le cadre du Swiss Wine List Award cette année. Parmi les…
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Die beste Weinkarte der Schweiz kommt zum dritten Mal in Folge aus dem Viktoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken
Wie viel Arbeit, Passion und Begeisterung in einer Weinkarte steckt, zeigten auch in diesem Jahr die Teilnehmer an der elften Ausgabe des Swiss Wine List Awards. Insgesamt 180 Weinkarten stellten sich dem Urteil der Jury. Der renommierte Wettbewerb wurde 2017 zum ersten Mal vom Weinmagazin VINUM unter dem Patronat vom Schweizer Sommelier-Verband ASSP durchgeführt. Von allen eingereichten Weinkarten wurden 43 Karten mit «Gold» prämiert. Insgesamt 180 Weinkarten wurden zum diesjährigen Swiss Wine List Award eigesandt. Im Teilnehmerfeld fanden sich langjährige Teilnehmer wie auch neue Betriebe. Die hochkarätige Jury rund um Jury-Präsident Bruno-Thomas Eltschinger bewertete alle Weinkarten im Detail. Bereits zum dritten Mal in Folge stammt die beste Weinkarte der Schweiz…
