• Essen & Trinken

    VINUM kürt die 20 wichtigsten Weinfluencer Deutschlands

    In den letzten drei Jahren hat VINUM jährlich eine Liste der wichtigsten Persönlichkeiten in der Weinkommunikation in Deutschland vorgestellt. In diesem Jahr stellen wir nur solche vor, die in den digitalen Medien tätig sind. Ob im Blog oder Podcast, auf Facebook oder auf Instagram: Wir sagen Ihnen, wem es sich lohnt, zu folgen. Diese 20 Winefluencer sollten Sie kennen Mal unkompliziert und spassig, mal kenntnisreich und spannend – aber eines sind die Blogs, Podcasts und Social-Media-Beiträge dieser Wein-Expertinnen und -Experten immer: unterhaltsam und aufschlussreich. VINUM hat in diesem Jahr eine Auswahl von 20 Kommunikationsprofis aus Deutschland zusammengestellt, die im Internet die Weinlandschaft aufmischen. Lou und Toni vorne mit dabei Viele…

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  • Unterhaltung & Technik

    Grand Prix du Vin Suisse 2023 – Eröffnung Weinanmeldung

    Die Anmeldungen für den Grand Prix du Vin Suisse 2023 sind ab heute geöffnet. Die 17. Ausgabe des weltweit grössten Degustationswettbewerbs für Schweizer Weine ist offiziell lanciert. Der «Grand Prix du Vin Suisse» geniesst eine hohe Bekanntheit und Akzeptanz im Inland und Ausland. Zusätzlich zu den bisherigen Aktivitäten werden unter dem neuen Motto «vernetzt und interaktiv» die Kommunikations- und Promotionsaktivitäten massiv ausgebaut. «Mit dem Fokus auf einen grossen nationalen Concours haben wir auch kleinere, nationale Projekte wie zum Beispiel den Swiss Biowine Award in den Grand Prix du Vin Suisse integriert. Wir wollen ohne Einschränkungen unseren gesamten Fokus auf den Wettbewerb richten und langfristige Investitionen in sinnvolle und marktorientierte Projekte…

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  • Essen & Trinken

    Die Kür der besten Schweizer Weine beginnt!

    Er ist seit bald 20 Jahren der wichtigste und bekannteste Wettbewerb für den Schweizer Wein. Seit 2004 gibt der Grand Prix du Vin Suisse der helvetischen Weinszene die Bühne, die sie aufgrund der Qualität ihrer Gewächse verdient. Das Highlight des Wettbewerbs ist jeweils die grosse Gala des Schweizer Weins in der Bundeshauptstadt Bern, an der die Produzenten der am besten bewerteten Weine in den verschiedenen Kategorien geehrt werden. Die Frage wird erneut sein: Welche Weingüter werden in diesem Jahr an der Spitze der Schweizer Weinszene stehen? Siehe Hall of Fame 2007-2022 Tradition, Innovation und verstärkte Marktpräsenz Für die diesjährige 17. Austragung setzt der Veranstalter, die Zeitschrift VINUM, auf das bewährte…

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  • Essen & Trinken

    Best of Portugal 2023: Der Gewinnerwein überrascht – 94 Punkte für 9,95 Euro ab Hof

    Grosse Premiere: Bei der VINUM Competition „Best of Portugal 2023“ mit über 400 eingereichten Weinen wurde ein Sieger ermittelt, der nicht nur mit dem Geschmack, sondern auch mit dem Preis-Leistungsverhältnis überzeugt.   Das Weingut Adega Lobo de Vasconcellos ergatterte mit seinem Wein VR Alentejano Lobo de Vasconcellos Tinto 2019 den begehrten Preis Best of Show. Das Alentejo-Haus von Weinmacher Manuel Lobo erhielt damit auch den ersten Platz in der Kategorie Rote Cuvées. Lobo verantwortet im Douro die Vinifizierung bei Quinta do Castro. Der Preis Best of Fortified ging an den 20 Jahre alten Cockburn´s Tawny Port von Symington Familie Estates. Gelungener Start eines Wettbewerbs Zum ersten Mal hat VINUM die…

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  • Allgemein

    Tasting Salon des Vins Vaudois (Seminar | Zürich)

    DIE BESTEN CRUS DER WAADTLÄNDER WINZER | 06.03.2022 | ZÜRICH In der Waadtländer Weinbauszene herrscht Aufbruchstimmung! Vor allem der Chasselas, die Paradesorte im zweitgrössten Weinbaukanton der Schweiz, zeigt zunehmend neue, faszinierende Facetten. Er bringt nicht nur unverwechselbare Terroir-Weine mit viel Reifepotential hervor, sondern vermag auch ohne Säureabbau vinifiziert, oder als Orange-Wein mit Maischenstandzeit gekeltert, zu überzeugen. Gleichzeitig setzen die Waadtländer Winzer auch mit ihren Rotweinen starke Akzente. Alteingesessene Varietäten wie Servagnin oder Plant Robert ergeben authentisch trinkige Gewächse. Aber auch internationale Sorten wie Merlot oder Syrah sind mehr denn je Garanten für Spitzenweine. Der Salon des Vins Vaudois 2023 in Zürich ermöglicht einen umfassenden Einblick in das dynamische Schaffen der…

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  • Allgemein

    GAMBERO ROSSO Vini d’Italia 2023 (Messe | Zürich)

    EXKLUSIVE WEIN-DEGUSTATION | 20.02.2023 | ZÜRICH Die italienische Weinbibel Gambero Rosso kehrt mit dem Tasting Vini d’Italia in die Schweiz zurück. Bis zu 40 der bestprämierten italienischen Winzer werden u.a. ihre Tre Bicchieri-Weine vorstellen. Verpassen Sie nicht die einzige Gelegenheit in der Schweiz, eine exklusive Auswahl der von Vini d’Italia 2023 ausgezeichneten Weine zu entdecken und zu degustieren. GRAND TASTING15.00 bis 16.30 Uhr | Degustation | nur für Fachpublikum16.30 bis 20.00 Uhr | Offene Degustation | für Fachpublikum, Weinliebhaber und Publikum PREISVERLEIHUNG16.30 Uhr | Award Ceremony TOP ITALIAN RESTAURANTS MASTERCLASS SEMINARE15.30 Uhr | Masterclass 118.00 Uhr | Masterclass 2 SPECIAL GUESTSVini del Piemonte made in Vicenza ANMELDUNG UND INFORMATIONENBitte melden Sie…

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  • Essen & Trinken

    Top 100 Weine des Jahres 2022

    Das VINUM Magazin hat die 100 besten Weine aus dem Jahr 2022 ausgewählt. Unter den VINUM TOP 100 befinden sich Erzeuger wie das Weingut von Othegraven von der Mosel, geleitet von Star-Moderator Günther Jauch, oder das Weingut Fromm aus Graubünden. In Frankreich hat ein 2ème Grand Cru Classé den Sprung auf den ersten Platz geschafft. Ihre Auswahl traf die VINUM Redaktion unter knapp 6’000 verkosteten Weinen, die in den zehn Ausgaben aus dem Jahr 2022 und den verschiedenen VINUM-Extras besprochen wurden. In die engere Auswahl kamen über 600 Weine, die mit mindestens 18 Punkte oder mehr bewertet wurden. Erstmals wurden die besten Weine vom jährlich erscheinenden VINUM Weinguide Deutschland berücksichtigt.…

  • Essen & Trinken

    Neuerscheinung «World of Champagne 2023»

    Rechtzeitig zu den bevorstehenden Festtagen erscheint die VINUM-Sonderpublikation «World of Champagne 2023». Sie enthält zahlreiche intime Portraits von Produzenten sowie eine Verkostung von über 100 Spitzenchampagnern. In der aktuellen Ausgabe erreichten sechs Weine die sensationelle Spitzenwertung von 20 Punkten. «Die gute Nachricht: Champagner war noch nie so beliebt. Die schlechte: Champagner wird zur Mangelware», schreibt Rolf Bichsel in der Einleitung des jüngsten, 84 Seiten starken Sonderdrucks «World of Champagne». Stagnierte die Nachfrage nach Spitzenschäumern im ersten Covid-Jahr, hat sie in den letzten 18 Monaten geradezu exponentiell zugenommen. Es gibt mehrere Gründe für diesen Trend. Einer ist ganz sicher die absolute Spitzenqualität der grossen Champagner. Dank enormen Fortschritten in Anbau und…

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  • Essen & Trinken

    Neuerscheinung: Fabelhafte Weingüter Österreich

    Österreichs Wein war schon Gegenstand zahlreicher Bücher. Doch ein so weiter Bogen über Winzer und Weine wurde wohl noch selten gespannt. Etliche Wochen waren Autor Rudolf Knoll (einer der ersten Bacchus-Preisträger der österreichischen Weinwirtschaft und langjähriger Berichterstatter über Grüner Veltliner, Blaufränkisch und Co. für Vinum) sowie Fotograf Armin Faber (seit 40 Jahren in der Szene) unterwegs und fuhren tausende von Kilometern, um Winzer und Winzerinnen ungewöhnlich ins Bild zu rücken und sie in sehr persönlichen Portraits vorzustellen, gemeinsam mit ihren besonderen Weinen. Deren fabelhafte Qualität spielte bei der Auswahl natürlich eine wichtige Rolle, ebenso aber die Geschichte der Erzeuger*innen, ihre Entwicklung, ihre Zielsetzung für die Zukunft und auch ihre Gastfreundschaft.…

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  • Allgemein

    Masterclasses – Lombardei & Grana Padano (Seminar | München)

    Born to be together – wie füreinander gemacht!Das Motto der Zusammenarbeit zweier europäischer Spitzenprodukte des Geschmacks und des «Made in Italy»: Grana Padano DOP und Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus der Lombardei. Zum Jahresende hin haben wir für Sie noch ein absolutes Highlight, exklusiv für die Städte München und Hamburg! Lernen Sie an Live-Workshops die Vielfalt der Weinregion Lombardei kennen und erleben Sie die wunderbare Kombination dieser Weine mit den unterschiedlichen Facetten des Grana Padano. Claudia Stern, Weinkoryphäe und VINUM-Redakteurin, führt Sie gemeinsam mit der Käseexpertin Laura Überschär mit spannenden Informationen sowie viel Liebe zum Detail durch das vielfältige Programm. MÜNCHEN – Montag, 28. November 2022Ort: Lump, Stein und Küchenmeister, Alter Hof 3, 80331 München13.00 – 14.00…

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