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Umweltministerkonferenz in Münster: RLV fordert Regulierung des Wolfbestandes
Anlässlich einer gemeinsamen Kundgebung von Landwirten heute in Münster haben auch Tierhalter aus dem Rheinland ein Umdenken bei der Wolfspolitik und eine Regulierung des Wolfsbestandes gefordert. Trotz erheblicher Anstrengungen im Bereich des Herdenschutzes haben die tödlichen Übergriffe von Wölfen auf Weidetiere in den letzten Jahren massiv zugenommen, mehrfach wurden intakte Schutzzäune überwunden. Die aktuelle Strategie der Politik im Umgang mit dem Wolf mit ihrer Fokussierung auf immer höhere Herdenschutzmaßnahmen und bislang wenig taugliche Regelungen für die Entnahme einzelner Problemwölfe stellt daher aus Sicht des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) eine ernstzunehmende Bedrohung für die Zukunft der Weidetierhaltung dar. Um die Weidetierhaltung zu sichern, sei es unerlässlich, die Handlungsmöglichkeiten bei der Entnahme von…
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Dr. Bernd Lüttgens wird Geschäftsführer des Provinzialverbandes
Der Vorstand des Provinzialverbandes hat am 25. Oktober Dr. Bernd Lüttgens mit Wirkung zum 1. November zum Geschäftsführer des Verbandes bestellt. Er wird damit Nachfolger von Dr. Reinhard Pauw, der diese Funktion am 1. Januar 2014 übernommen hatte und Ende Oktober altersbedingt seinen Ruhestand antritt. Dr. Lüttgens war nach der Promotion an der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Bonn zunächst kurze Zeit für den Deutschen Bauernverband tätig, ehe er 2005 als Referent für Grundsatzfragen der Agrar- und Umweltpolitik sowie pflanzliche Erzeugung zum Rheinischen Landwirtschafts-Verband (RLV) wechselte. Im Juli 2014 übernahm er zusätzlich die Stellvertretung von Dr. Pauw. Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung: Rheinischer Landwirtschafts-Verband e.V. Rochusstraße 18 53123 Bonn Telefon: +49…
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Endivien haben Hochsaison
Traditionell haben Endivien in den Herbstmonaten Hochsaison. Auch wenn diese Salatart mittlerweile ganzjährig im Handel angeboten wird, ist das Zichoriengewächs vor allem im Herbst beliebt. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Endivien werden meist als Salat verzehrt, sind aber dennoch nicht eng mit Kopfsalat, Eissalat und Co. verwandt. Viel enger ist die Verwandtschaft mit Chicoree und Radicchio. Dies erklärt auch die bittere Geschmacksnote, die früher beim Verzehr von Endivien immer wieder zutage trat. Durch eine erfolgreiche Züchtungsarbeit ist es aber gelungen, die Bitterstoffe weitgehend zu entfernen. Endivien beinhalten wesentlich mehr gesunde Inhaltsstoffe als die bekannten Salatarten. Denn im Gegensatz zu vielen Blattsalaten enthalten Endivien Vitamin C,…
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Große Birnenvielfalt
In diesen Tagen ist die Birnenernte im Rheinland abgeschlossen. Die Verbraucher können sich auf saftige und süße Früchte in bester Qualität freuen. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Die Zahl der Birnensorten, die im Rheinland angebaut werden, ist im Moment noch relativ groß. Die größten Mengen werden von ˈAlexander Lucasˈ und ˈConferenceˈ geerntet. Beide Sorten eignen sich für die Lagerung und werden bis ins neue Jahr angeboten. Ebenfalls lagerfähig sind die Sorten ˈVereinsdechantsbirneˈ, ˈConcordeˈ und ˈXeniaˈ, die vor allem bei Direktvermarktern zu finden sind. Herbstbirnen wie ˈGute Luiseˈ, ˈGellerts Butterbirneˈ oder ˈKöstliche von Charneuxˈ hingegen sind nur wenige Wochen beim Erzeuger erhältlich. Die Verbraucherwünsche an Birnen sind sehr unterschiedlich. Manche mögen die Früchte lieber fest und knackig, andere zartschmelzend…
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Dr. Bernd Lüttgens wird Hauptgeschäftsführer des RLV
Der Vorstand des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) hat am heutigen Tag Dr. Bernd Lüttgens mit Wirkung zum 1. November zum Hauptgeschäftsführer des Verbandes bestellt. Er wird damit Nachfolger von Dr. Reinhard Pauw, der diese Funktion im Juli 2010 übernommen hatte und Ende Oktober altersbedingt seinen Ruhestand antritt. Dr. Lüttgens war nach der Promotion an der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Bonn zunächst kurze Zeit für den Deutschen Bauernverband tätig, ehe er 2005 als Referent für Grundsatzfragen der Agrar- und Umweltpolitik sowie pflanzliche Erzeugung zum RLV wechselte. Im Juli 2014 übernahm er zusätzlich die Stellvertretung von Dr. Pauw. In die hauptamtliche Führung des Verbandes rückt auf Beschluss des Vorstandes der Leiter der RLV-Rechtsabteilung,…
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Die Walnüsse sind reif
Besitzer eines Walnussbaumes haben derzeit viel zu tun. Denn momentan läuft die Ernte der Walnüsse auf Hochtouren, berichtet der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn). Nur die Besitzer eines großen Gartens können allerdings selbst ernten, denn Walnussbäume benötigen viel Platz. Deshalb halten in den kommenden Monaten auch viele rheinische Obsterzeuger frische Walnüsse für die Verbraucher bereit. Die Ernte der Nüsse macht eine Menge Arbeit. Sie müssen aufgesammelt, gewaschen und anschließend getrocknet werden. Die Walnusskerne sind von einer Haut umgeben, die bei frischen Nüssen abgeschält werden muss, da sie bitter schmeckt. Erst durch das Trocknen der Nüsse verliert sich der bittere Geschmack, sodass auf das Schälen der Kerne verzichtet werden kann.…
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Die Kohlernte läuft!
Im Rheinland läuft die Kohlernte auf Hochtouren. Überall auf den rheinischen Kohlfeldern wird derzeit geerntet. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. „Kappes“, wie der Kopfkohl im rheinischen Dialekt genannt wird, zählt zu den größten Gemüsekulturen im Rheinland. Weißkohl wird auf einer Fläche von mehr als 850 ha und Rotkohl auf mehr als 500 ha angebaut. Ein großer Teil dieser Flächen geht in die Verarbeitung zu Sauerkraut, Krautsalat oder Rotkohl im Glas oder Folienbeutel. Aber auch für den Frischmarkt wird großflächig angebaut. Überall finden in diesen Wochen Oktober- und Schlachtfeste statt. Und keines dieser Feste kommt ohne Weißkohl aus. Zur Haxe und zum Schweinebraten gehört Weißkohl genauso…
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Die Apfelernte läuft!
Mit der Ernte der Sorten ˈElstarˈ und ˈGalaˈ nimmt die Apfelernte im Rheinland in diesen Tagen richtig Fahrt auf. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Insgesamt wird die Ernte um rund 10 % kleiner als im vergangenen Jahr ausfallen, wo europaweit eine Rekordernte eingebracht wurde. ˈElstarˈ und ˈGalaˈ sind die ersten lagerfähigen Apfelsorten, die jetzt geerntet werden. Woche für Woche wird die Vielfalt der geernteten Apfelsorten jetzt größer werden. Etwa Ende Oktober wird die Apfelernte im Rheinland abgeschlossen sein. Ein großer Vorteil der rheinischen Obsterzeuger ist die enorme Sortenvielfalt im Anbau. Insbesondere die direktvermarktenden Apfelerzeuger bieten eine große Vielfalt an, die in vielen Hofläden auch direkt…
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Die Zwiebeln sind geerntet
Pünktlich zur Federweißer-Saison können die Verbraucher an Rhein und Ruhr wieder frisch geerntete Zwiebeln aus heimischem Anbau kaufen, so der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn). Zwiebeln werden in der Küche vielfältig eingesetzt. So gehören sie in Salate, Schmorgerichte und würzen Soßen, Suppen oder auch die Marinade des Rheinischen Sauerbratens. Zwiebeln können aber auch die Hauptrolle übernehmen: An kalten Tagen wärmt eine Zwiebelsuppe und gerade jetzt passt ein Zwiebelkuchen hervorragend zu frischem Federweißen. Der Verzehr von Zwiebeln ist überaus gesund. Denn sie enthalten große Mengen an Vitamin C und Vitamin B6 sowie Vitamin B7, Kalium, Schwefelverbindungen und wertvolle Antioxidantien. Dies sind Inhaltsstoffe, die freie Radikale neutralisieren und damit Krebserkrankungen vorbeugen. Zwiebeln…
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Es ist Bohnenzeit
Bohnen sind ein echtes Sommergemüse. So werden auch jetzt im Rheinland frische Busch- und Stangenbohnen geerntet. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Die grünen und gelben Hülsenfrüchte werden oft unterschätzt. Sie werden vor allem als Salat, im Eintopf oder eingewickelt in Speck verzehrt. Bohnen passen sehr gut zu Lammbraten oder anderen Schmorgerichten. Aber auch zu Fisch harmoniert das Gemüse sehr gut. Viele Gerichte mit Bohnen lassen sich gut vorbereiten und sind deshalb gut geeignet, wenn Gäste kommen. Dies trifft für den Salat genauso zu wie für den Eintopf oder Bohnen im Speckmantel, die bis auf das Braten schon Stunden vorher vorbereitet werden können. Zu Bohnen passen…
