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    Herbstverkostung 2023: ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL garantiert hohen Nutzwert für Weinbau und Handel

    Wertvolle Daten für Weinfachleute aus allen Bereichen und eine Jury, die jede Wertung bis ins Detail begründet: Das ist es, was den ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL zur Besonderheit macht. Die Herbstverkostung 2023 findet vom 13. bis 16. Oktober statt. Um den Nutzwert der sensorischen Datenblätter, die für jeden Wein erstellt werden, zu steigern, bietet WINE SYSTEM nach der Verkostung kostenlose telefonische Nachbesprechungen an. Neben Weinen jeglicher Machart aus zertifiziert biologisch angebauten Trauben sind auch solche aus biologisch angebauten Äpfeln und Birnen sowie alkoholfreie Bioweine zugelassen. Auch aromatisierte Bioweine und ökologisch erzeugte weinhaltige Cocktails dürfen zur PAR® Qualitätsprüfung angemeldet werden. Teilnahmebedingungen sowie die unkomplizierte Online-Registrierung finden Interessierte unter winesystem.de/de/organic-wine-award/register.     Informationen fürs Quality Management,…

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    PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL: Herbstverkostung 2023 mit kostenloser Nachbesprechung für alle Teilnehmenden

    Er zählt zu den Pionieren der PIWI-Szene: 1986 hat WINE SYSTEM Verkostungsleiter Martin Darting mit Öko-Pionier Matthias Wolff die erste PIWI Verkostung initiiert. Heute ist seine Erfahrung mit An- und Ausbau sowie Sensorik der besonderen Züchtungen Teil der Ausbildung, die jedes WINE SYSTEM Jurymitglied bis zur PAR® Certified Master Prüfung absolviert. So können sich Teilnehmende des PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL auch im Herbst 2023 auf fachlich fundierte Informationen zu Ihren Weinen freuen, die aufgrund der systematischen Aufbereitung hohen Nutzwert mit sich bringen. Um den zu erhöhen, bietet die Jury nach Veröffentlichung des Rankings allen Teilnehmenden eine kostenlose Onlinenachbesprechung der Ergebnisse an. Die Herbstverkostung findet vom 13. bis 16. Oktober 2023 statt.…

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    ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL: Ergebnisse und Eindrücke der Frühjahrsverkostung 2023

    „Von alten Standards können wir uns verabschieden“ kommentiert ein Mitglied der interdisziplinären PAR® Master Jury die Frühjahrsverkostung des ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL – und die Worte beschreiben recht treffend, was das Ranking in Zahlen und sensorischen Daten zum Ausdruck bringt. So finden sich unter den 371 eingereichten Bioweinen aus 15 Ländern Paradebeispiele des Handwerks. Sie zeigen, wie auch unter veränderten Bedingungen herausragende Weine entstehen, wenn önologische Standards ad acta gelegt werden. Zu dieser Riege zählt etwa der Gesamtsieger mit 99 Punkten: der 2021er Vino d´Oro N.1 von La Villa Mergo in den italienischen Marken. Das vollständige Ranking mit allen Sensorikprofilen gibt es unter winesystem.de/organic-wine-award. Um den Nutzwert für alle Teilnehmenden zu maximieren, bietet die…

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    PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL 2023: Frühjahrsverkostung zeigt Stärken und Herausforderungen der PIWI-Szene

    1986 hat Verkostungsleiter Martin Darting mit Öko-Pionier Matthias Wolf die erste PIWI Qualitätsprüfung initiiert. Er hat die Neuzüchtungen und ihre Winzer:innen vom absoluten Nischendasein bis hinein in den aktuellen Boom begleitet. Die PAR® Certified Master Jury, die nun die erste Frühjahrsverkostung des etablierten PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL durchgeführt hat, profitiert von diesem Wissen ebenso, wie die Teilnehmenden. Denn aus ihren Ergebnissen können sie Handlungsempfehlungen für die nächsten Jahrgänge ableiten. Und PIWI-Wissen ist Gold wert – oder Grand Gold, wie die Gesamtsieger des Rankings zeigen: Je 96 Punkte erhielten Charakterweine Josef Scharl in der Steiermark für den 2017er ‚Muscaris Mond 17‘ und das Weingut Schweder in der Pfalz für den 2020er Cabernet Blanc Fumé. Das…

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    Qualitätsentwicklung und Nutzwert im Fokus: ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL zur Anmeldung geöffnet

    Wertschätzung für das Handwerk, nachvollziehbare Qualitätseinschätzungen und wertvolle Daten für Weinbau und Handel: Darum geht es vom 5. bis 8. Mai 2023 bei der Frühjahrsausgabe des ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONA. Um den Nutzwert der sensorischen Datenblätter, die für jeden Wein erstellt werden, noch zu steigern, bietet WINE SYSTEM im Anschluss an die Verkostung kostenlose telefonische Nachbesprechungen an. Neben Weinen jeglicher Machart aus zertifiziert biologisch angebauten Trauben sind auch solche aus biologisch angebauten Äpfeln und Birnen sowie alkoholfreie Weine zugelassen. Auch aromatisierte Bioweine und ökologisch erzeugte weinhaltige Cocktails dürfen zur PAR® Qualitätsprüfung angemeldet werden. Die Erzeugnisse werden individuell verkostet und erscheinen dann im Ranking gemeinsam mit vergleichbaren Produkten in einer eigenen…

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    WINE AWARD INTERNATIONAL veröffentlicht Winter-Ranking 2023

    Zum 3. Mal seit Gründung des themenoffenen Awards hat die WINE SYSTEM Jury Anfang März den WINE AWARD INTERNATIONAL verkostet. Es ist der erste im Jahresprogramm und er steht bei der PAR® Certified Master Jury hoch im Kurs. Der Grund: die önologische Vielfalt. Traditionelles Handwerk, modernes Winemaking und Experimentelles, seltene Rebsorten, verschiedenste Herkünfte – alles ist dabei und dank PAR® ist das Team methodisch gut gerüstet. Schon der Blick auf die 13 Grand Gold Weine lässt die Bandbreite erahnen. Sie stammen aus 7 Ländern diversester Klimazonen und zeigen, dass Qualität alles andere als uniform ist: vom roten Naturwein aus Schweden über traditionellen Vin Santo aus Italien bis hin zum modernen, reduktiv im Stahltank…

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    ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL – die Ergebnisse der Herbstverkostung 2022

    253 Bioweine aus 15 Ländern kamen Anfang Oktober auf den sensorischen Prüfstand der WINE SYSTEM Jury; ganze 69 Prozent erzielten eine Grand Gold oder Gold Wertung. Zum Vergleich: Bei der Frühjahrsverkostung waren es 58 Prozent. Eine kleine Sensation, wenn man bedenkt, dass der Medaillenspiegel bei WINE SYSTEM grundsätzlich nicht angepasst wird. Anders als die gängigen Verkostungsmethoden lässt das analytische PAR® Schema eine solche Beeinflussung auch gar nicht zu. So wurden in der Herbstausgabe des ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 38-mal Grand Gold, 138-mal Gold und 73-mal Silver vergeben. 4 Weine erhielten eine Recommendation. Als Gesamtsieger stehen diesen Herbst zwei 99-Punkte-Rotweine aus Italien an der Spitze des Rankings: der SER BALDUZIO 2017…

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    Einer für alle: WINE SYSTEM erweitert das Spektrum des WINE AWARD INTERNATIONAL im März 2023

    Weine aus allen Winkeln der Welt, in all ihrer Vielfalt und all ihren Stilrichtungen: Darum geht es beim WINE AWARD INTERNATIONAL von WINE SYSTEM – Trust your Senses. Die Frühjahrsausgabe 2023 wird vom 3. bis 7. März über die Tische der renommierten PAR® Jury gehen – und es gibt erneut Zuwachs im Spektrum des Rankings. So dürfen, mit Blick auf die Entwicklungen am internationalen Markt, für die kommende Ausgabe erstmals auch weinhaltige Getränke eingereicht werden. Bereits 2022 wurden neue Kategorien für alkoholfreien Wein, Weine aus Äpfeln sowie Weine aus Birnen geschaffen. Verkostet wird, wie gehabt, nach PAR®, einer Methode, die Qualität und Eigenschaften der Weine transparent und nachvollziehbar abbildet. Meldeschluss…

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    ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL Presents The Autumn 2022 Tasting Results

    253 organic wines from 15 countries were on a sensory trial of the WINE SYSTEM jury at the beginning of October. Sixty-nine per cent could achieve Grand Gold and Gold versus 58 per cent achieved during the Spring tasting edition, which is a true sensation if considered that basically there is no adjustment of the medal rating at WINE SYSTEM. Unlike standard tasting methods, the analytical PAR® pattern does not allow this interaction. The autumn edition of the ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL presents 38 Grand Gold, 138 Gold, 73 Silver and 4 Recommendations. The overall winners of this tasting are two red wines from Italy with 99 points leading position of…

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    ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL – die Ergebnisse der Herbstverkostung 2022

    253 Bioweine aus 15 Ländern kamen Anfang Oktober auf den sensorischen Prüfstand der WINE SYSTEM Jury; ganze 69 Prozent erzielten eine Grand Gold oder Gold Wertung. Zum Vergleich: Bei der Frühjahrsverkostung waren es 58 Prozent. Eine kleine Sensation, wenn man bedenkt, dass der Medaillenspiegel bei WINE SYSTEM grundsätzlich nicht angepasst wird. Anders als die gängigen Verkostungsmethoden lässt das analytische PAR® Schema eine solche Beeinflussung auch gar nicht zu. So wurden in der Herbstausgabe des ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 38-mal Grand Gold, 138-mal Gold und 73-mal Silver vergeben. 4 Weine erhielten eine Recommendation. Als Gesamtsieger stehen diesen Herbst zwei 99-Punkte-Rotweine aus Italien an der Spitze des Rankings: der SER BALDUZIO 2017…

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