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Die Bedeutung nützlicher Mikroorganismen in Lebensmitteln
In den letzten Jahren hat das Bewusstsein für eine gesunde und nachhaltige Ernährung stark zugenommen. Immer mehr Menschen suchen nach natürlichen Alternativen zu synthetischen Zusatzstoffen in Lebensmitteln. In diesem Zusammenhang gewinnen nützliche Mikroorganismen, wie Bakterien, Hefen und Pilze, die in fermentierten Lebensmitteln enthalten sind, immer mehr an Bedeutung. Diese kleinen Helfer können nicht nur die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, sondern auch ihre Nährstoffzusammen-setzung und ihren Geschmack verbessern. Darüber hinaus scheinen sie direkten Einfluss auf die Darmmikrobiota zu nehmen. „Dietary Microbes“ – also nützliche Mikroorganismen in Lebensmitteln – lautete das Titelthema einer Online-Veranstaltung, die die europäische Zentrale von Yakult für medizinische Fachkreise Ende März 2023 organisierte. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse aus dem…
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So steht es um die innere Balance in Deutschland
Yakult liegt das Wohlbefinden und die Gesundheit der Menschen am Herzen. Deshalb hat das japanische Unternehmen mit Sitz in Neuss in Zusammenarbeit mit der Gesellschaft für Sozialforschung und statistische Analysen mbH (forsa) eine repräsentative Befragung zum Thema innere Balance und persönliches Wohlbefinden durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen nicht nur auf, wie hoch die Zahl der Menschen aktuell ist, die öfter mal aus dem Gleichgewicht geraten, sondern geben auch Einblicke, welche Ursachen dazu führen und welche Altersgruppe bzw. welches Geschlecht besonders stark betroffen ist. Außerdem gibt die Repräsentativbefragung Aufschluss darüber, warum Menschen nicht mehr für ihre Gesundheit tun. Die Anforderungen, die an den modernen Menschen gestellt werden, sind hoch und vielfältig. In…
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Bunte Rezepte zum Wohlfühlen
In Japan ist man überzeugt, dass der Darm die Basis für ein langes, gesundes Leben ist. Einen wichtigen Beitrag dazu leistet u. a. eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die positive Auswirkungen auf die Darmmikrobiota hat. „Ichi juu san sai“ lautet ein wichtiges Grundprinzip der japanischen Küche, das besagt, dass Mahlzeiten vielfältig sein sollten und somit am besten farbenfroh und saisonal. Nach diesem Vorbild hat das Unternehmen Yakult in Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin Christina Wiedemann eine illustrative Broschüre mit dem Titel „Bunte Rezepte zum Wohlfühlen – Alles Gute für mein Bauchgefühl“ entwickelt. 30 darmgesunde Rezepte mit praktischen Zubereitungstipps, interessantes Hintergrundwissen zur Darmmikrobiota und hilfreiche Informationen zur Darmgesundheit sowie witzige Funfacts liefern eine…
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Mit gutem Bauchgefühl zu einer gesunden „Life-Sports-Balance“
Den meisten Menschen ist bewusst, dass Bewegung und Sport wichtig für die Gesundheit sind.[1] Auch wie die optimale Ernährung aussehen sollte, ist einem Großteil in der Theorie bekannt.[2] Doch trotz der guten Vorsätze – immerhin haben sich 51 % der Befragten für 2022 vorgenommen, mehr Sport zu treiben[3] – fällt es im Alltag manchmal schwer, diese in die Tat umzusetzen und eine gute „Life-Sports-Balance“ zu realisieren. Dabei ist gerade diese innere Balance wichtig, da Stress uns „auf den Bauch schlagen“ und verhindern kann, dass wir uns ausgeglichen und wohlfühlen. Das japanische Unternehmen Yakult möchte hier weiter für Aufklärung sorgen. Es bündelt dafür immer wieder die Expertise der verschiedenen Fachrichtungen und…
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Life-Sports-Balance: Auf geht’s mit gutem Bauchgefühl (Webinar | Online)
Sport, Familie, Freunde, Job – manchmal ganz schön stressig, oder? Fragst du dich dann auch, wie du da die richtige Balance finden sollst? Wie du ausreichend Bewegung stressfrei in deinen Alltag integrieren sollst? Wie du am Ball bleiben und dich motivieren kannst?Sportpsychologin Dr. Rita Regös und Sportexperte Dr. Georg Abel beantworten es dir. Außerdem hast du die Möglichkeit, live deine Fragen zu stellen. Melde dich gleich zum kostenlosen Yakult-Online-Seminar an.Life-Sports-Balance: Auf geht’s mit gutem Bauchgefühl:Donnerstag, 12.05.2022, 16:00 – 17:30 Uhr. Anmeldung unter: https://bit.ly/38vRkyx Eventdatum: Donnerstag, 12. Mai 2022 16:00 – 17:30 Eventort: Online Firmenkontakt und Herausgeber der Eventbeschreibung: Yakult Deutschland GmbHForumstr. 241468 NeussTelefon: +49 (2131) 3416-0Telefax: +49 (2131) 3416-16http://www.yakult.de Weiterführende…
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Innere Balance: Der Darm als Stressdetektor und -manager
Vielen Menschen schlägt privater oder beruflicher Stress spürbar auf die Verdauung und den Appetit. Laut einer Umfrage von Yakult[1] geben 74 Prozent aller Befragten an, dass Stress und schlechte Stimmung bei ihnen zu Darmproblemen führen. Gleichzeitig versuchen über dreiviertel aller Deutschen, Stress mit Essen zu kompensieren[2]. Dabei bevorzugen sie der Umfrage nach „Komfortnahrungsmittel“ mit hohem Zucker- und Fettanteil wie Schokolade oder Kekse. Dass dies die Stress-Spirale über die Darm-Hirn-Achse sogar noch verstärken kann, wissen aber die wenigsten. Denn immer mehr Studien verdeutlichen mittlerweile, welchen Einfluss die Darmmikrobiota auf die Stress-Resilienz hat. Die Zusammensetzung der Darmmikrobiota und ihre Bedeutung für unser generelles Wohlbefinden rücken immer stärker in den Fokus von Ernährungswissenschaft…
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Der Darm als Schlüssel für das Wohlbefinden
Die Darmgesundheit ist ein komplexes Thema: Neben der Ernährung nehmen auch viele weitere Faktoren Einfluss. Eine repräsentative Umfrage von Yakult kommt nun zu dem Ergebnis, dass vielen Deutschen zwar die Bedeutung der Ernährung für Gesundheit und mentales Wohlbefinden sowie einen gesunden Darm bewusst ist, der Einfluss anderer Faktoren jedoch noch unterschätzt wird. Die Umfrage unter 1.000 Personen aus Deutschland ergab: 84 Prozent wissen, dass der Darm die Gesundheit und das mentale Wohlbefinden beeinflusst. Auch die umgekehrte Beziehung, nämlich der Einfluss der Gesundheit und des Wohlbefindens auf den Darm, war 78 Prozent der Befragten bewusst. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass 89 Prozent ein gesunder Darm sehr wichtig oder wichtig ist.…
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Yakult bringt Frühlingsgefühle ins Kühlregal
Yakult zelebriert die in Japan so beliebte Zeit der Kirschblüte mit einer außergewöhnlichen temporären Packungsedition im Sakura-Design und sorgt damit für frischen Wind im Handel. Die schönen Kirschblüten-Illustrationen auf den Verpackungen steigern die Aufmerksamkeit und laden zum Zugreifen ein. Das Design wird ab Mitte Februar auf allen Packungen der drei Yakult-Varianten, Original, Light und Plus, zu sehen sein. Begleitet wird die Packungsedition über reichweitenstarke Kanäle, die zusammen mit der ganzjährigen 360°-Werbekampagne „Kleines Fläschchen auf großer Mission“ für zusätzliche Aufmerksamkeit sorgt. Die Kirschblüte (japanisch: Sakura) im Frühjahr ist eines der schönsten Naturschauspiele, die Japan zu bieten hat und wird dort mit Freunden und Familie gefeiert. Diese jahrhundertealte Tradition greift das japanische…
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So bereitet sich das deutsche Wintersport-Team auf die Olympiade in Peking vor
Die Spiele von Peking stehen vor der Tür. Neben dem Training spielen auch die Ernährung und das allgemeine Wohlbefinden eine bedeutende Rolle für den Medaillen-Erfolg. Darum kümmert sich am Olympiastützpunkt (OSP) Bayern die promovierte Ernährungsberaterin Dr. Claudia Osterkamp-Baerens. Besonders wichtig sind ihr eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Schlaf, denn dies sind Schlüsselfaktoren für das Wohlbefinden und damit auch für die Leistung der Athlet*innen. Welche Aspekte noch wichtig sind, damit diese in der kalten Jahreszeit nicht krank werden und wie es ihnen gelingt, den Jetlag, lange Reisen und den Stress vor den Wettkämpfen zu überwinden, erklärt sie im Interview. Yakult ist bereits seit September 2011 offizieller Partner und Lieferant des OSP…
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Ab jetzt: mit einem guten Bauchgefühl
Neues Jahr, neue Pläne: Mit viel Tatendrang und einer Liste guter Vorsätze heißen viele von uns Neujahr willkommen. Ganz oben steht häufig der Wunsch, wieder mehr für sich selbst und die eigene Gesundheit zu tun. Sport treiben, ausgewogen essen und ausreichend schlafen gelten als Schlüsselfaktoren, um das Wohlbefinden zu steigern. Dass auch der Darm, insbesondere die Mikrobiota (früher: Darmflora) einen großen Anteil am ganzheitlichen Wohlbefinden hat, wird dabei allerdings oft vergessen. Wie genau das funktioniert und inwieweit unser Bauchgefühl unser Tun und Denken steuert, ist derzeit Gegenstand zahlreicher Forschungsprojekte auf der ganzen Welt. Denn bereits heute ist klar, dass unser Darm einen größeren Anteil am ganzheitlichen Wohlbefinden hat als lange…
