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GreenSign Zertifizierung aller Eigenmarken und erster Accor Hotels der The Chocolate on the Pillow Group
Bis zum Ende des Jahres 2024 plant der deutsche Hotelbetreiber The Chocolate on the Pillow Group, schrittweise alle 21 Hotels in seinem Portfolio dem GreenSign Zertifizierungsprozess zu unterziehen. Das GreenSign Institut unterstützt die einzelnen Häuser bei der Evaluierung, Weiterentwicklung und einer transparenten Kommunikation des Nachhaltigkeits-Engagements. Den Auftakt bildete im Februar 2023 das GHOTEL hotel & living Würzburg, welches als Flaggschiff der gleichnamigen Eigenmarke gilt. Binnen weniger Wochen folgten weitere GreenSign Hotelzertifizierungen dieser Marke und der nestor Hotels. Dabei hielten sich alle Häuser strikt an einen GreenSign und GSTC (Global Sustainable Tourism Council) konformen Prozess. Dieser sieht in einem ersten Schritt eine umfangreiche Selbstevaluation vor, welche detaillierte Hotelangaben zu 100 vorgegebenen…
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GreenSign und Green Pearls® bieten doppelte Auszeichnung für nachhaltiges Engagement
Das GreenSign Institut und Green PearlsⓇ gehören zu den Pionieren, die bereits vor neun bzw. elf Jahren erkannt haben, dass eine nachhaltige Entwicklung im Tourismus der einzige Weg in die Zukunft ist. Seitdem engagieren sie sich aktiv und kontinuierlich für die Weiterentwicklung dieser nachhaltigen Vision in der Branche. GreenSign Hotel ist eine Nachhaltigkeitszertifizierung für Hotels, die vom GSTC (Global Sustainable Tourism Council) international anerkannt ist. Mit dieser bietet das GreenSign Institut Hoteliers ein praxisorientiertes, integriertes und ausgereiftes Prüfsystem, das über 100 Kriterien zur Bewertung und Dokumentation ökologischer, sozialer und ökonomischer Aspekte des Hotelbetriebs strukturiert. Zusätzlich kann die Erstellung eines CO2-Fußabdrucks gebucht werden. Jede Zertifizierung unterliegt einem On-Site Audit und ist…
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Erneut Nachhaltigkeits-Sieger: Waldhotel Stuttgart erreicht GreenSign Level 5 bei der Re-Zertifizierung
Als im Juni 2020 bei der erstmaligen Nachhaltigkeits-Zertifizierung mit GreenSign das allerhöchste Level 5 erreicht werden konnte, war das Team des Waldhotels Stuttgart voller Stolz, Freude und unermüdlichem Tatendrang. Mit der gleichzeitigen Aufnahme in die Green Community und weiteren Nachhaltigkeits-Auszeichnungen wurde das vorbildliche Hotelkonzept noch ambitionierter auf die Nachhaltigkeits-Aspekte in Bezug auf ökonomische, ökologische und soziale Ziele ausgerichtet. Nicht selten wurde das Hotel vom GreenSign Institut als Praxisbeispiel hervorgehoben, um andere Hoteliers zu inspirieren. „Bei uns verbinden sich Design, Tradition, Ruhe und Qualität zu einer harmonischen Einheit. Als 4-Sterne Superior Privathotel verstehen wir uns als Gastgeber, dem das Wohl der Gäste sehr am Herzen liegt. Zusätzlich sind wir uns unserer…
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Glamouröse Award-Night und stolze Gewinner bei den Future Hospitality Days
Die Sieger des Sustainable Hospitality Awards – powered by Kampmann und des Next Generation Hotelier des Jahres – powered by Handelsblatt wurden gekürt. Bereits zum zweiten Mal wurde der Next Generation Hotelier des Jahres – powered by Handelsblatt an einen ambitionierten, jungen TOP-Performer verliehen, der mit innovativen Herangehensweisen, großem sozialem Engagement und wirtschaftlichem Erfolg hervorsticht. Eike Karsten Gethmann, geschäftsführender General Manager vom FÄHRHAUS Koblenz, ging als Sieger der Top 3 hervor, welche außer ihm noch aus Margaux Paulin Steiger (Steiger Hotels) und Jakob Benjamin Stöhrer (Hommage Hotel Nassauer Hof) bestand. Der neu gekürte Next Generation Hotelier hat es sich zum Ziel gemacht, Menschen zu begeistern und ihnen die Faszination ‚Hotellerie‘ nahe…
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Future Hospitality Days bereits zum zweiten Mal in Folge ausverkauft
In wenigen Tagen treffen sich Hoteliers, Eigentümer und Branchen-Partner zu Workshops, Diskussionen und Vorträgen rund um das Thema „Zukunft der Hotellerie“. Dazu wird sich die junge Generation mit erfahrenen Branchenexperten vernetzen, um gemeinsam neue Lösungsansätze zu Digitalisierung, Gesundheit, Nachhaltigkeit und Personal zu erarbeiten. Den Organisatoren Suzann Heinemann und Carsten K. Rath, beides erfahrene Hoteliers, ist es eine besondere Herzensangelegenheit, die jungen Hoteliers zu fördern und deren progressive Ideen gemeinsam praxisfähig zu entwickeln. „Gäste in der Hotellerie werden immer jünger und die Gastgeber wollen hier immer einen Schritt voraus sein. Deshalb setzen wir uns für den Nachwuchs ein“, erklärt Carsten K. Rath. Innovative Herangehensweisen und Engagement für die Nachhaltigkeit werden im…
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GreenSign goes Middle East: Erstes Resort in den Vereinigten Arabischen Emiraten zertifiziert
Mit dem ersten im Nahen Osten gelegenen GreenSign zertifizierten Luxusresort zelebrieren Suzann Heinemann und ihr Team den Markteintritt in die Vereinigten Arabischen Emirate. Fernab der orientalischen Extravaganz, für welche die Vereinigten Arabischen Emirate hierzulande bekannt sind, hat sich das ZOYA Health & Wellbeing Resort im 20 Kilometer nordöstlich von Dubai gelegenen Emirat Ajman für die GreenSign SPA und Hotelzertifizierung entschieden und mit einem bravourösen Level 4 abgeschlossen. Neben einer Vielzahl von Initiativen zur Energieeinsparung hat besonders das F&B Konzept der Küche beeindruckt, in welchem frisch zubereitete, gesunde und vegane BIO-Kost auf der Tageskarte steht. Neben dem Einkauf von OEKO-TEX® STANDARD 100 zertifizierten Textilien setzt das Resort auf COSMOS-zertifizierte, naturbelassene Kosmetika…
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Nachhaltigkeit in der Zugspitzregion – Hotel Riessersee mit GreenSign Level 4 zertifiziert
Auf 785 Metern, über den Dächern von Garmisch-Partenkirchen und inmitten des Wettersteingebirges, liegt der Riessersee. Er steht seit mehr als 100 Jahren sinnbildlich für Sport und Aktivität in der Natur. Das daran gelegene Riessersee Hotel ist mit der Zugspitzregion und der Natur fest verbunden und hat es sich zur Aufgabe gemacht, Verantwortung für seine Heimat zu übernehmen. Mit 166 Zimmern und Suiten, zwei Restaurants, 10 Tagungsräumen, Kreativberg und Naturkino bietet sich das Haus für Touristen, Tagungskunden und Feierlichkeiten an. Damit all diese Gäste die Natur rund um den Riessersee noch lange genießen können, ist das Thema Nachhaltigkeit in den Fokus der Unternehmensstrategie gerückt. Dabei stehen Ressourcenschonung, Regionalität und die Ausbildung…
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Hier trifft sich die Hotellerie: Future Hospitality Days 2023
Bei den Future Hospitality Days vom 16. bis 18. April 2023 in Düsseldorf wird relevantes Wissen zusammen mit spannenden Impulsen anderer Branchen vermittelt und so Innovation gefördert. Hier diskutieren führende Entscheidungsträger und junge Nachwuchstalente zu den relevantesten Hospitality-Themen, wie u.a. Web3 Solutions, ESG, Robotics, Gesundheits-Prävention, Zirkularität, KI, New Work und Inklusion. Die spannenden Keynotes, Panels und Workshops mit hochkarätigen Experten ist, was die Future Hospitality Days so außergewöhnlich macht. Mit dabei sind u.a. Dietmar Müller-Elmau – Eigentümer Schloss Elmau, Nils Behrens – CMO Lanserhof, Sitske De Roo – GM Premier Inn Deutschland, Dirk Iserlohe – Dorint-Aufsichtsratschef, Hakan Ardic – Vice President WIRELANE, Angélique Krauter – Country Managerin Dansk Wilton, Prof.…
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Bestätigte Nachhaltigkeit – GreenSign Zertifizierung im Hyatt Regency Mainz
Das Hyatt Regency Mainz begeistert architektonisch durch eine gelungene Symbiose aus einem spektakulären Neubau und der historischen Festung Fort Malakoff aus dem 19. Jahrhundert, die in den modernen Hotelkomplex integriert ist. Das exklusive Hotel liegt unweit der Stadtmitte in ruhiger Lage am Rheinufer. Die 268 großzügigen Zimmer und Suiten sowie der elegante Regency Club beeindrucken durch höchsten Komfort und moderne Ausstattung. Der große Veranstaltungsbereich des Hotels umfasst zehn Tagungsräume und ein multifunktionales Foyer sowie das historische Fort Malakoff mit Gewölbesaal „Palatorium“, Weinkeller und Malakoff Bar. Zum weiteren Portfolio des Hyatt Regency Mainz gehören der Club Olympus Spa & Fitness, das Restaurant Bellpepper mit offener Showküche und Sommerterrasse, die M-Lounge in…
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Green Summer Camp – neues Nachhaltigkeits-Barcamp für alle Branchen
Die Notwendigkeit für Umwelt- und Klimaschutz sowie soziale Verantwortung rückt immer stärker in den unternehmerischen Fokus und ist mittlerweile in nahezu jeder Branche angekommen. Auch wenn die Konsequenzen ihres Handelns im Bewusstsein vieler Unternehmer angekommen sind, gestaltet sich die praktische Umsetzung im eigenen Betrieb oft schwierig. Deshalb ist der Austausch mit Gleichgesinnten entscheidend, um voneinander zu lernen und miteinander neue Ideen zu entwickeln. Das erste branchenübergreifende Nachhaltigkeits-Barcamp nimmt sich dieser Problematik an. Beim Green Summer Camp werden die Organisatoren vom GreenSign Institut mit interessierten Teilnehmern drei Tage lang über nachhaltiges Wirtschaften diskutieren, Erfahrungen austauschen und gemeinsame Lösungsansätze brainstormen. „Den künftigen Generationen einen lebenswerten Planeten zu hinterlassen und gleichzeitig erfolgreiches Wirtschaften…
