-
GreenSign Future Lab 2025 bringt die Branche zusammen und macht nachhaltige Hospitality greifbar
Das erste GreenSign Future Lab vom 1. bis 3. Dezember 2025 ist mit großem Erfolg zu Ende gegangen und sendete ein starkes Signal für den Willen, dieses Format als jährliches Branchentreffen zu verankern. Das JW Marriott Berlin wurde zu einem Ort, an dem nachhaltiges Denken, Austausch und Fortschritt im Mittelpunkt standen. Fach- und Führungskräfte aus Hotellerie, Gastronomie und Touristik lobten insbesondere die Vielfalt der Inhalte sowie die direkte Umsetzbarkeit der präsentierten Lösungsansätze. Fünf Bühnen, 40 Sessions, 60 Speaker – Impulse für eine zukunftsfähige Hospitality Auf fünf Bühnen bot das GreenSign Future Lab über 40 Sessions mit 60 renommierten Speakern zu Themen wie künstlicher Intelligenz, ESG, Energieeffizienz, Food Innovation und Dekarbonisierung.…
-
The GREEN MONARCH Awards 2025 würdigen nachhaltige Exzellenz der Hospitality Branche
GREEN MONARCH Award Night 2025 machte eindrucksvoll sichtbar, welche Wirkung nachhaltige Initiativen entfalten, wenn sie eine Bühne erhalten. Nach der Begrüßung durch Veranstalterin Suzann Heinemann eröffnete Anja Karliczek, Vorsitzende des Tourismusausschusses des Deutschen Bundestages, den Abend und erinnerte daran, „dass Nachhaltigkeit und Konkurrenzfähigkeit, Vernetzung und Begeisterung die Bausteine für eine zukunftsfähige Hotellerie und Gastronomie sind“. Anschließend wurde die Jury mit Prof. Dr. Carolin Steinhauser, Prof. Dr. Christian Buer, Janine Steeger, Ulf Tietge und Heiko Rittweger vorgestellt und für ihr Engagement gewürdigt, bevor die Auswertung des öffentlichen Votings mit mehr als 23.000 Stimmen die große Beteiligung der Branche sichtbar machte. Sascha Dalig führte die Gäste durch den Abend, zu dem zahlreiche…
-
GreenSign Institut stärkt den Harzwald mit neuer Baumpflanzaktion
Das GreenSign Institut fördert seit vielen Jahren Aufforstungsmaßnahmen rund um Blankenburg (Harz), um die geschwächten Waldflächen der Harzregion zu stabilisieren. Vorletzte Woche packte das Team gemeinsam mit Kollegen aus dem Schlosshotel Blankenburg im Waldgebiet Schauener Holz mit an. Unterstützt wurden sie von Förster André Salomon, der die Fläche auswählte und die Pflanzung fachlich begleitete. Auf 1,3 Hektar setzten die Helfenden rund 3.000 junge Lärchen, Douglasien und Esskastanien. Die Aktion zeigt, dass das Berliner Institut Nachhaltigkeit nicht nur bewertet, sondern selbst tatkräftig fördert und Verantwortung für den Umweltschutz und den Erhalt der heimischen Wälder übernimmt. Suzann Heinemann, Gründerin und Geschäftsführerin der GreenSign Institut GmbH, sagt: „Der Wald ist ein lebendiger Spiegel…
-
GREEN MONARCH Award Night 2025: Preisverleihung für herausragende Nachhaltigkeit in der Hospitality-Branche
Bald entscheidet sich, wer in den vier Kategorien Hotel, Restaurant, Product und Personality die begehrten Trophäen erhält. Die Resonanz auf den Wettbewerb war beeindruckend. Mehr als 85 Bewerbungen gingen ein, darunter Projekte aus Südtirol, Spanien und sogar Südafrika. Die unabhängige Jury mit Prof. Dr. Carolin Steinhauser, Prof. Dr. Christian Buer, Janine Steeger, Ulf Tietge und Heiko Rittweger prüfte alle Einreichungen sorgfältig und bestimmte die Shortlist. Seit August läuft das öffentliche Voting, welches das finale Ergebnis bestimmt. „Mit dem GREEN MONARCH Award möchten wir diejenigen sichtbar machen, die Nachhaltigkeit mit Überzeugung und Mut leben“, sagt Suzann Heinemann, Geschäftsführerin der GreenSign Service GmbH. „Die vielen Bewerbungen und die enorme Beteiligung zeigen, dass…
-
Schlosshotel Blankenburg wächst gegen Branchentrend in 2025 mit Andreas Cyriax als Direktor
In einem schwierigen Marktumfeld gelingt dem Hotelteam, die Umsätze erheblich zu steigern. Andreas Cyriax, der im November 2024 die Direktion des Schlosshotel Blankenburg übernommen hat, und sein Team setzten konsequent den Kurs des Hotels fort. Hotelgäste erleben neben der Qualität des Baudenkmals auch Exzellenz in der Gastronomie und im Service. Als gebürtiger Harzer hat Andreas Cyriax das Schlosshotel zudem regional stärker verankert. Das Hotel unterstützt beispielsweise das Musical „Walpurga“, Gewinner des Tourismuspreises Sachsen-Anhalt, und hat Kooperationen mit dem Harzer Bergtheater, der Bodetal Therme oder der Glasmanufaktur Harzkristall ausgebaut. Die Besonderheiten des Schlosshotel Blankenburg verstärkt auf Social Media zu präsentieren, hat zu der steigenden Gästezahl und der erhöhten Zahl von Direktbuchungen…
-
Countdown läuft: Die Hospitality trifft sich beim GreenSign Future Lab in Berlin
Beim GreenSign Future Lab kommen über 300 Entscheider und 60 Speaker aus Hotellerie, Gastronomie und Touristik zusammen, um Zukunft aktiv zu gestalten. Auf fünf Bühnen werden praxisnahe Strategien zu Themen wie Künstliche Intelligenz, ESG, Energieeffizienz, Food Innovation und Dekarbonisierung vorgestellt. Workshops, Panels und interaktive Formate machen Wissen unmittelbar anwendbar und zeigen, wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Wirtschaftlichkeit Hand in Hand gehen können. Zu den Highlights zählen die Sustainable Stand-up Night, bei der Teilnehmer ihre Visionen live teilen, und die Verleihung des GREEN MONARCH Awards, die erstmals in vier Kategorien verliehen werden. Die Gewinner werden durch ein öffentliches Voting bestimmt. „Das Future Lab ist kein klassischer Kongress, sondern ein Erlebnis, das inspiriert,…
-
Zukunft beginnt mit Zahlen: Dein Weg zur CO₂-Bilanzierung im Hotel
Aus Gesprächen mit Hoteliers erfahren wir immer mehr, dass sie sich fragen, wie sie ihren CO₂-Fußabdruck erfassen können und ob sich der Aufwand lohnt, vor allem angesichts knapper Ressourcen, komplexer Vorgaben und der Sorge, am Ende doch alles „falsch“ zu machen. Beim letzten Green Morning Talk mit Fabian Wiesler, Gründer und Gesicht von Isele Sustainegy, wurde deutlich, warum genau jetzt der richtige Zeitpunkt ist, aktiv zu werden. Denn der Handlungsdruck steigt. Ab 2028 ist laut Klimaschutzgesetz bei allen neu eingebauten Heizungen ein Anteil von mindestens 65 % erneuerbarer Energien vorgeschrieben, wodurch fossile Heizsysteme auch für Betriebe praktisch ausgeschlossen werden. Der Staat fördert den Umstieg aktuell mit bis zu 70 %,…
-
Die Shortlist für den GREEN MONARCH Award 2025 steht fest – öffentliches Voting läuft
Vom 1. bis 3. Dezember 2025 wird das JW Marriott Berlin zum Treffpunkt der Hotellerie und Gastronomie. Beim GreenSign Future Lab kommen rund 400 Teilnehmer zusammen, um auf fünf Bühnen praxisnahe Einblicke, innovative Konzepte und neueste Trends der Branche zu erleben. Ein Highlight des dreitägigen Programms ist die Verleihung des GREEN MONARCH Awards, mit dem herausragende nachhaltige Initiativen in den Kategorien Hotel, Restaurant, Product und Personality ausgezeichnet werden. Nachhaltigkeit sichtbar machen: Die Nominierten des GREEN MONARCH Awards Die Resonanz auf den Award war für die Veranstalter überwältigend. Zahlreiche Bewerbungen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zeigen die Vielfalt und Kreativität nachhaltiger Konzepte in der Branche. Nach sorgfältiger Prüfung hat die…
-
GreenSign Community Circle Mainz: Vernetzen, lernen, nachhaltig handeln
Der Abend in Mainz bot den Teilnehmern nicht nur Gelegenheit, sich in entspannter Atmosphäre zu vernetzen, sondern auch aktiv voneinander zu lernen und gemeinsam neue Impulse für nachhaltige Projekte zu entwickeln. Die GreenSign Community Circle-Reihe, die jährlich viermal an wechselnden Standorten stattfindet, verfolgt das Ziel, Fachkräfte aus Hotellerie, Gastronomie und nachhaltiger Zulieferindustrie regelmäßig zusammenzubringen, den direkten Dialog zu fördern und eine Plattform für Wissensaustausch und zukunftsweisendes Networking zu schaffen. In Mainz entstanden in den Gesprächen an der Malakoff Bar zahlreiche neue Ideen und wertvolle Kontakte. Zum krönenden Abschluss genossen die Gäste den lauen Sommerabend am Rhein bei einer Weinverkostung des Bio-Weinguts Galler. Einblicke aus dem Panel „Nachhaltigkeit in der Praxis“…
-
GreenLine – sustainable experience: Relaunch der Plattform für nachhaltige Hotelerlebnisse in Europa
Mit der neuen Website setzt GreenLine auf moderne Nutzerführung, mehr Transparenz und smarte Funktionen, die Gästen wie Hoteliers einen echten Mehrwert bieten. Was bleibt, ist das klare Profil. Bei GreenLine finden Gäste ausschließlich Hotels, die ein anerkanntes Nachhaltigkeitszertifikat tragen. Damit setzt die Plattform seit fast 25 Jahren auf Transparenz sowie Glaubwürdigkeit und verbindet Gäste, die nachhaltig reisen möchten, mit Gastgebern, die ihre Verantwortung ernst nehmen. Bereits knapp 3.000 Hotels werden auf greenline-hotels.com abgebildet. Ursprünglich 2001 als Kooperation familiengeführter Häuser im Grünen gegründet, hat sich GreenLine zu einer europäischen Plattform für nachhaltige Hotelerlebnisse entwickelt. Heute bündelt GreenLine eine vielfältige Auswahl an Häusern, vom Stadthotel bis zum Landresort, die alle durch ihr…
