-
Geprüfter Nachhaltigkeitsmanager werden – Neuer Lehrgang für alle Branchen
Nachhaltigkeit ist der Schlüssel zu langfristigem wirtschaftlichem Erfolg und gesellschaftlicher Verantwortung! Unternehmen stehen zunehmend vor der Herausforderung, nachhaltige Strategien nicht nur zu entwickeln, sondern auch wirksam umzusetzen. Um Führungskräfte und Unternehmer optimal auf diese Aufgabe vorzubereiten, bietet das GreenSign Institut in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie (DHA) ab April 2025 einen umfassend überarbeiteten Lehrgang zum Nachhaltigkeitsmanager an. Der zwölfmonatige Lehrgang vermittelt praxisorientiertes Wissen zu ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Nachhaltigkeit und ist erstmals branchenübergreifend für alle Interessierten zugänglich. Er bereitet die Teilnehmenden optimal auf die aktuellen Anforderungen im Nachhaltigkeitsmanagement vor. Neben einer Diplomqualifikation zum Nachhaltigkeitsmanager, deren Zertifizierung bei der Zentralen Stelle für Fernunterricht noch läuft, erhalten Absolventen zusätzlich die Zertifikate Social…
-
Netzwerken mit Zukunft: GreenSign Community Circle in Berlin inspiriert mit innovativen Konzepten
Das Event in Berlin brachte 45 Teilnehmer aus der Hotellerie, der nachhaltigen Zuliefererindustrie sowie Vertreter des GreenSign Teams zusammen, darunter auch die Geschäftsführer Suzann Heinemann, Frank Heinemann und Anne Schiefer. Ein besonderes Highlight des Abends war die Paneldiskussion zum Thema ‚Zukunft gestalten: Nachhaltigkeit durch Langlebigkeit‘. Im Mittelpunkt standen die Fragen, wie nachhaltige Produktionsmethoden und Kreislaufwirtschaft in der Hospitality-Branche umgesetzt werden können und welche wirtschaftlichen Vorteile sich daraus ergeben. Die Experten boten wertvolle Einblicke in die Bedeutung langlebiger Produkte und diskutierten innovative Ansätze zur Sensibilisierung der Gäste für nachhaltige Konzepte. Nachhaltigkeit durch Langlebigkeit – Expertenpanel mit inspirierenden Gästen Das Panel setzte sich aus renommierten Experten zusammen: Jenja Carow, Chief Marketing Sales…
-
GreenSign Institut zertifiziert erste TIN INN Hotels
Das GreenSign Institut freut sich, die erfolgreiche Zertifizierung der ersten beiden TIN INN Hotels in Erkelenz und Hückelhoven bekannt zu geben. Mit einem beachtlichen Konformitätsgrad von 74 Prozent trägt TIN INN zur Weiterentwicklung einer nachhaltigen und zukunftsorientierten Hotellerie bei. Die innovativen Container-Hotels verbinden ressourcenschonendes Bauen mit digitalisierten Prozessen und nachhaltigen Materialien – ein Konzept, welches das GreenSign Institut mit seinem renommierten Nachhaltigkeitszertifikat GreenSign Hotel ausgezeichnet hat. TIN INN wurde im Jahr 2020 gegründet und ist der einzige Anbieter im deutschsprachigen Raum, der auf eine serielle Hotelfertigung in einer patentierten Containerbauweise setzt. Das innovative Baukonzept ermöglicht eine äußerst kurze Bauzeit von nur vier Monaten und eine hohe Skalierbarkeit, während die Nutzung…
-
GREEN MONARCH Award: Bewerbungsphase für den Nachhaltigkeitspreis gestartet
Mit dieser Auszeichnung werden herausragende Leistungen in der Hospitality-Branche gewürdigt. Der Preis wird in vier Kategorien vergeben: Hotel, Restaurant, Product und Personality. Diese Auswahl reflektiert die Vielfalt der Branche und honoriert nachhaltige Innovationen sowie besonderes Engagement für eine grünere Zukunft. Eine unabhängige Expertenjury trifft eine Vorauswahl der besten Einreichungen, bevor die endgültige Entscheidung durch ein öffentliches Voting erfolgt. Nachhaltigkeit als Erfolgsprinzip Die Sustainable Development Goals (SDGs) dienen als Grundlage für die Bewerberauswahl. Als international etablierte Ziele für nachhaltige Entwicklung sorgen sie für eine faire, transparente und wirkungsorientierte Bewertung. Ziel des GREEN MONARCH Awards ist es, Akteure zu identifizieren und auszuzeichnen, die mit ihren Best Practices die Branche inspirieren und nachhaltige…
-
GreenSign Institut startet ins Jubiläumsjahr 2025: Gemeinsam nachhaltig wachsen
Im vergangenen Jahr konnte das GreenSign Institut die Nachhaltigkeit in der Hotellerie erneut auf ein neues Niveau heben. Mit über 900 zertifizierten Betrieben in Deutschland und 18 weiteren Ländern konnte die internationale Reichweite erfolgreich ausgebaut werden. Ein besonderer Meilenstein war die Eröffnung des ersten internationalen Büros in Palma de Mallorca, das den globalen Wachstumskurs des Unternehmens unterstützt. Zudem konnte durch neue Partnerschaften, wie die Zusammenarbeit mit Chefs Culinar und Greentable, die innovative Zertifizierung GreenSign Gastro erfolgreich eingeführt werden. Mit dem neuen Veranstaltungsformat GreenSign Community Circle schuf das Institut eine Plattform für regionale Netzwerktreffen im Afterwork-Stil, die Hoteliers, Gastronomen und nachhaltige Partner zusammenbringt und den Austausch fördert. Der weiterhin bestehende GSTC-recognized…
-
Ein Hotel mit Weitblick: APIPURA hotel rinner erzielt 90 % Konformität bei der GreenSign Rezertifizierung
Das Hotel vereint ökologische Verantwortung, regionale Wertschöpfung und innovative Ansätze für einen zukunftsweisenden Tourismus. Das APIPURA hotel rinner auf dem Rittner Hochplateau in Südtirol setzt erneut ein starkes Zeichen für nachhaltigen Tourismus. Bei der aktuellen Rezertifizierung durch das GreenSign Institut hat das familiengeführte Hotel beeindruckende Konformität erreicht und damit seine Vorreiterrolle in Sachen Ökologie, Regionalität und soziale Verantwortung weiter gestärkt. „Seit der Erstzertifizierung hat das APIPURA hotel rinner eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen“, erklärt Anna Maria Sasso-Sant, Auditorin des GreenSign Instituts. „Nachhaltigkeit ist hier ganzheitlich und tief verankert. Besonders beeindruckend ist das generationenübergreifende Denken der Familie Rinner und ihr unermüdliches Engagement, den Betrieb seit drei Generationen tagtäglich erfolgreich zukunftssicher aufzustellen.“ Nachhaltige…
-
Green Tourism Camp 2024: Nachhaltigkeit neu gedacht – Impulse und innovative Ansätze für die Tourismusbranche
Drei Tage lang wurde im DEKRA Congresshotel Wart im Nordschwarzwald intensiv diskutiert, vernetzt und an innovativen Lösungen für die Zukunft des Tourismus gearbeitet. Die Teilnehmenden brachten eine beeindruckende Themenvielfalt mit und sorgten für inspirierende Diskussionen in den interaktiven Sessions. Zukunftsthemen im Fokus — Von Kreislaufwirtschaft bis KI Thematisch reichte das Spektrum der Barcamp-Sessions von ‚EU Taxonomie‘ über ‚Planetry Health Diet‘ und ‚Mental Health‘ bis hin zu ‚KI im nachhaltigen Tourismus‘. Auch praxisnahe Ansätze wie ‚Nachhaltige Kaffee-Kultur‘, ‚Wie binde ich Mitarbeitende nachhaltig?‘ oder ‚Nachhaltigkeit auf dem Teller‘ wurden behandelt. Die Themen ‚Luxus und Nachhaltigkeit verbinden‘ sowie ‚Diversity und Inklusion — wie begeistern wir den Nachwuchs?‘ verdeutlichen, wie vielseitig die Ansätze für…
-
Kleine Seife, große Wirkung: Nachhaltige Hygiene für eine bessere Zukunft mit SapoCycle
Jeden Tag landen weltweit ca. 5 Millionen Hotel-Seifen im Müll (lt. Telegraph 2019) – eine riesige Menge, die erhebliche Auswirkungen auf unsere Umwelt hat. Was für den Einzelnen wie ein unbedeutender Abfall wirkt, bedeutet in der Summe eine Verschwendung wertvoller Ressourcen und unnötigen Müll, der oft Jahrzehnte benötigt, um sich zu zersetzen. Doch in einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer wichtiger werden, stellt sich die Frage: Kann man diesem Abfall nicht eine neue, sinnvolle Bestimmung geben? Hier kommt SapoCycle Germany e.V. ins Spiel. Die Organisation hat sich zum Ziel gesetzt, gebrauchte Hotel-Seifen nicht nur vor der Mülltonne zu bewahren, sondern sie in etwas Wertvolles zu verwandeln: neue Sapo-Seifen, die bedürftigen…
-
GreenSign Office Zertifizierung der gesamten DEHAG Hospitality Group
Im Dezember 2024 hat die DEHAG sowie alle ihre Unternehmen nach intensiver Überprüfung und einem Audit vor Ort die GreenSign Office Zertifizierung erhalten. Das nachhaltige Engagement der DEHAG Hospitality Group und ihrer Unternehmen ist nun offiziell zertifiziert: Nach bestandenem persönlichem Audit vor Ort in der Bürozentrale in Eschborn durch das GreenSign Institut, Berlin, haben die DEHAG und die Unternehmen allinvos, BWH Hotels Central Europe, progros und unitels die Zertifizierung GreenSign Office erhalten. Dabei wurden alle ESG Maßnahmen der DEHAG Hospitality Group AG – die Holding der Unternehmen allinvos, BWH Hotels Central Europe, progros und die unitels – vom GreenSign Institut, ein renommiertes Zertifizierungsunternehmen für unternehmerische Nachhaltigkeit, genaustens unter die Lupe…
-
Wie kann ein Hotel nachhaltig sein?
Fast in jedem Hotel-Badezimmer findet man es und meist sogar mehrsprachig – das „Handtuch auf den Boden“-Schild, das auf die korrekte Ablage eines schmutzigen oder wiederzuverwendenden Handtuchs hinweist. Ist das ein Zeichen für Nachhaltigkeit? Macht das unseren Hotel-Aufenthalt zu einem Erlebnis mit einem besseren grünen Gewissen? Oder geht da noch mehr? Eine Studie zur Wiederverwendung von Hotel-Handtüchern der TUI-Goup zeigte: Jeder Waschgang mit 10 kg Handtüchern verbraucht mindestens 50 Liter Wasser und 1,2 Kilowattstunde Strom, sodass die 3 Prozent zu einer Einsparung von 129.000 Liter Wasser 1.676 kg CO₂-Entlastung für das Hotel führen können. Gewiss stellt eine geringere Handtuchwechsel-Quote, abgesehen von der Kostenersparnis für das Hotel, einen wichtigen Beitrag zur Ressourceneinsparung durch…
