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Earth Day 2024
Auch dieses Jahr hat am 22. April der Earth Day stattgefunden. Seitdem er im Jahr 1970 aus einer Studentenbewegung entstanden ist, hat er sich zu einem globalen Ereignis entwickelt. Mehrere Millionen Menschen nehmen am Earth Day teil, um die Umwelt zu schützen und positive Veränderungen zu schaffen. Das übergreifende Motto der Earth Days Bewegung lautet: Make every day Earth Day. Jedes Jahr gibt es ein neues Leitmotiv, welches vielfältige Aktionen rund um Klima- und Umweltschutz anstößt. Das diesjährige Motto der deutschen Earth Day Bewegung lautet: Wasser macht Leben möglich Der Mensch, Flora und Fauna sind vom Wasser abhängig. Auch bei der Herstellung vieler Produkte wird Wasser benötigt. Es ist ein Appell an…
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GreenSign Hotel Level 4 für Hotel am Main: Anerkennung für nachhaltige Exzellenz
Das Hotel am Main, gelegen im fränkischen Veitshöchheim, ist ein familiengeführtes Bio-Hotel, das sich nur wenige Kilometer von Würzburg entfernt befindet. Das vom Architekten und Kunstsammler Max Weckesser gegründete Hotel zeichnet sich durch eine Sammlung von Kunstwerken regionaler und überregionaler Künstler aus. Seit April 2024 ist es auch offiziell Literaturhotel mit einer umfangreichen Hausbibliothek, die aktuelle Belletristik sowie Kunst- und Architekturbände bietet. Die Nähe zum geografischen Mittelpunkt Europas, seine Lage direkt am Main und der persönliche Service ergänzen die besondere Atmosphäre des Hotels. Das 3-Sterne Garni Hotel verfolgt eine nachhaltige Betriebsführung, die sich in der Verwendung regionaler Lebensmittel, dem eigenen Anbau von Kräutern und der Produktion hausgemachter Aufstriche manifestiert. Energie-…
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Von Nachhaltigkeits-Profis lernen: Das Green Summer Camp 2024 lädt zum branchenübergreifenden Dialog ein
Vom 5. bis 7. Juni 2024 werden sich Nachhaltigkeitsbegeisterte aus unterschiedlichen Branchen im Schlosshotel Blankenburg im Harz treffen, um gemeinsam über nachhaltiges Wirtschaften zu diskutieren und innovative Lösungsansätze zu entwickeln. Das Green Summer Camp bewies bereits 2023, dass es eine Plattform für intensiven Austausch und inspirierende Begegnungen bietet. Mit dem zweiten Barcamp setzt das GreenSign Institut seine Mission fort, nachhaltiges Handeln in der Geschäftswelt zu fördern und eine Gemeinschaft zu bilden, die sich den Herausforderungen unserer Zeit stellt. „Der positive Wandel in unserer Gesellschaft und die Transformation hin zu einer nachhaltigen Wirtschaft erfordern Mut, Innovation und die Fähigkeit, voneinander zu lernen. Das Green Summer Camp bietet die perfekte Gelegenheit dafür“,…
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ERASMUS+ CREDinGREEN Projekt erfolgreich abgeschlossen
Das von Erasmus+ geförderte CREDinGREEN-Projekt, das sich den Herausforderungen des europäischen Tourismus widmet, feiert seinen erfolgreichen Abschluss. In einer Zeit, in welcher der Tourismussektor durch die Covid-19-Pandemie stark beeinträchtigt wurde und gleichzeitig mit den negativen Umweltauswirkungen des Massentourismus konfrontiert ist, hat CREDinGREEN innovative Bildungslösungen erarbeitet, um nachhaltige Entwicklung und ökologische Nachhaltigkeit in den Vordergrund zu stellen. Über zwei Jahre hinweg haben Partner aus Rumänien, Italien, Portugal und Deutschland zusammengearbeitet, um Bildungsansätze zu entwickeln, die auf die Förderung grüner Kompetenzen abzielen. Das Projekt hebt hervor, wie entscheidend Bildung für die Unterstützung des Tourismussektors bei der Erreichung der Ziele des europäischen Green Deals ist. Zu den Kernergebnissen des Projekts zählt ein 60-stündiger…
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Historischer Charme & nachhaltige Excellence: Der Stimbekhof erhält GreenSign Level 4
Der Stimbekhof, ein idyllisch gelegenes Reetdachsensemble aus dem Jahr 1920 in der Lüneburger Heide, hat unter der Leitung der drei Jungunternehmer Jovitha, Sabrina und Björn die GreenSign Hotel Level 4 Zertifizierung erreicht. Seit der Übernahme im August 2020 haben die drei mit Leidenschaft und Vision den Stimbekhof als Ort der Ruhe und Naturnähe weiterentwickelt. Mit seinen 27 individuell und modern-gemütlich eingerichteten Zimmern und Suiten, lädt der Hof die Gäste zu einer entschleunigenden Auszeit ein. Der Fokus des Stimbekhof-Teams auf Regionalität und nachhaltiges Handeln findet in der Kooperation mit GreenSign, eine führende Nachhaltigkeits-Zertifizierung für die Hotellerie, eine perfekte Ergänzung. "Die Kooperation war für uns ein Anliegen, weil GreenSign unsere Grundhaltung, die…
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Zukunftsweisende Gastlichkeit: Das sind die Award-Gewinner der Future Hospitality Days 2024
Während der Future Hospitality Days vom 17. bis 19. März 2024 im Münchener House of Communication wurde zukunftsweisendes Wissen zusammen mit spannenden Impulsen diverser Branchen vermittelt. Bei der Award Night am 18. März 2024 standen innovative Akteure der Hospitality im Mittelpunkt. Wegweisende Visionen für die Hospitality und ganzheitliches Engagement für die Nachhaltigkeit wurden mit dem 101 Next Generation Hotelier des Jahres und dem Sustainable Hospitality Award – powered by Kampmann ausgezeichnet. Die Preisverleihung wurde erneut von den bekannten TV-Persönlichkeiten Margit Lieverz und Oliver Sequenz moderiert. Neben der Verleihung der Awards zählten ein ChampagnerEmpfang mit Champagne Laurent-Perrier und ein exklusives Luxury Dinner von Michael Schottenhammel, mit Produkt-Sponsoring von Chefs Culinar, zu…
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AUSGRENZUNG IST NICHT SEXY. INKLUSION IN UNTERNEHMEN. Ein gesellschaftlicher Mehrwert, der unterschätzt wird.
Inklusion von Menschen mit Behinderung ist in Deutschland nach wie vor ein großes Thema und erfordert viel Aufklärung und Handlungsbedarf. Das Problem in unserer Gesellschaft sind in der Regel nicht Menschen, weil sie eine Behinderung haben, sondern Vorurteile von Menschen ohne Behinderungen. In Deutschland leben mehr als 10 Millionen Menschen mit Behinderung. Bei nur 3 Prozent der Betroffenen ist eine Behinderung angeboren. 77 Prozent erlangen eine Behinderung im Laufe ihres Lebens. Das heißt, Inklusion betrifft uns alle und es ist unsere Aufgabe, zu lernen, was Inklusion kann. Stauts Quo in Deutschland ist, dass Inklusion in Ordnung ist, solange es nichts kostet. Da wir bei Inklusion aber über Menschenrechte sprechen, darf…
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Vom guten Beispiel zur Spitzenleistung: Paulinenhof mit GreenSign Level 5 ausgezeichnet
Mit der Rezertifizierung auf GreenSign Level 5 hebt sich das Hotel durch herausragende Nachhaltigkeitspraktiken und innovative Energielösungen hervor. Die Rezertifizierung des Paulinenhofs auf GreenSign Hotel Level 5 unterstreicht eindrucksvoll, wie das integrierte Managementsystem von GreenSign nicht nur die Anerkennung nachhaltiger Praktiken ermöglicht, sondern auch maßgeblich zur Weiterentwicklung und Verbesserung der Nachhaltigkeitsleistung in der Hotellerie beiträgt. Dieser Erfolg demonstriert exemplarisch, dass die kontinuierliche Arbeit und das Engagement im Bereich der Nachhaltigkeit zu einem höheren Zertifizierungslevel führen können, und bestätigt somit die Effektivität des GreenSign Zertifizierungssystems als treibende Kraft für ökologische Exzellenz, sozialem Engagement und nachhaltige Innovation. Der Paulinenhof, angesiedelt auf dem beeindruckenden Gelände des ehemaligen Dorfschulzen von Kuhlowitz in Bad Belzig,…
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Trendsetter in der Gastronomie: Erste Restaurants erlangen GreenSign Gastro Zertifizierung
In einer Zeit, in der das Engagement für nachhaltige Verantwortung zunehmend zum Eckpfeiler verantwortungsbewussten Unternehmertums avanciert, setzen der Ratskeller Leipzig und das Schlossrestaurant des Schlosshotels Blankenburg (Harz) neue Maßstäbe in der Gastronomiebranche. Als erste Restaurants, die mit der Nachhaltigkeits-Zertifizierung GreenSign Gastro zertifiziert wurden, demonstrieren sie, wie Tradition und moderne Nachhaltigkeitspraktiken einhergehen können. Diese Auszeichnung markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Bemühung, die Gastronomiebranche auf einen umweltfreundlicheren und verantwortungsbewussteren Weg zu führen. Das GreenSign Institut ist stolz darauf, diese Vorreiter zu würdigen und lädt weitere Restaurants ein, sich dieser Bewegung anzuschließen, um gemeinsam eine nachhaltigere Zukunft zu gestalten. GreenSign Gastro ermöglicht es, Restaurants und Gemeinschaftsverpflegern, ihr nachhaltiges Engagement sichtbar zu machen…
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DSR Hotel Holding und GreenSign: Gemeinsam für eine nachhaltigere Hotellerie
Die DSR Hotel Holding, eine Tochtergesellschaft der DR Hospitality GmbH & Co. KG und Teil der REWE Group, ist ein führendes Unternehmen im Bereich Hotelmanagement in Deutschland, Österreich und Italien. Mit einem Portfolio von 22 Hotels, darunter bekannte Marken sowie traditionsreiche Einzelhotels, steht die DSR Hotel Holding für Innovation, agile Praktiken und nachhaltiges unternehmerisches Handeln. Im Jahr 2023 hat die DSR Hotel Holding ihre Bemühungen in der Nachhaltigkeit intensiviert, indem sie die Abteilung „Sustainability“ ins Leben rief. Diese entwickelte in enger Zusammenarbeit mit den einzelnen Hotels der Marken A-ROSA, aja und HENRI sowie den renommierten Hotels Louis C. Jacob und NEPTUN einen detaillierten Fahrplan zur Erlangung der GreenSign Zertifizierung. Das…
