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Frühlingshafte Genussmomente im Schwarzwald: Die Bärlauch-Expertin Nicole Oeser
Im Frühling wird in dem Ort im mittleren Schwarzwald der Bärlauch mit Führungen, Veranstaltungen und auf Speisekarten gefeiert. Er duftet dezent nach Knoblauch und verfeinert viele Gerichte: Bärlauch ist beliebt und wird im Frühjahr, wenn er seine Blätter entfaltet, frisch gesammelt. Die Pflanze mag feuchtes Klima und gedeiht gut entlang von Bächen und Flüssen. Allerdings sollten Büsche und Bäume dort nicht zu dicht stehen, denn sie braucht auch Sonne. Genau die Voraussetzungen, die der Oberharmersbach bietet. Er schlängelt sich durch ein Bilderbuchtal, in dem Kühe weiden, Höfe in der Landschaft liegen – und man im Frühjahr außerdem Nicole Oeser mit einer kleinen Gruppe von Menschen im Grünen entdecken kann. Die Kräuterexpertin…
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Wo das „königliche Gemüse“ zu genießen ist: Endlich wieder Spargelzeit im Schwarzwald!
Zwischen Rheinebene, Rebhängen und Schwarzwald lädt die Spargelsaison von etwa Mitte März bis zum Johannistag am 24. Juni zu vielfältigen Genussmomenten ein: Ob bei der „Renchtäler Genussradtour“ rund um Oberkirch, beim Kauf von frischem Spargel auf den Höfen entlang der „Badischen Spargelstraße“ oder bei exklusiven Kochkursen in Schlössern und Sternerestaurants. Für Eisenbahnfreunde und Feinschmecker verbindet die Sonderfahrt mit dem historischen Rebenbummler nostalgisches Eisenbahnflair mit Spargel-Höhepunkten. Hier kommen Tipps, die Regionalität und Sinnesfreuden vereinen und zeigen, wie die geologischen und klimatischen Bedingungen die Ferienregion zu einem Top-Anbaugebiet machen. www.kulinarischer-schwarzwald.info „Badische Spargelstraße“ Die „Badische Spargelstraße“ erstreckt sich über 136 Kilometer von Schwetzingen bis Scherzheim bei Lichtenau und berührt in ihrem südlichen Teil…
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Auf den Spuren von „Schwarzwaldforelle“ und Co.
Zwischen klaren Bächen, kühlen Quellen und traditionellem Handwerk hat der Schwarzwald längst seinen Platz als Top-Adresse für Fischliebhaber gefunden. Seit über einem Jahrhundert widmen sich hier Züchter mit Leidenschaft der Fischzucht. Bekannt für ihr festes, aromatisches Fleisch aus kristallklarem Quellwasser, steht die „Schwarzwaldforelle“ für höchste regionale Qualität. Ob frisch gebraten, fein geräuchert oder kreativ interpretiert – Gasthöfe, Landküchen und Gourmetrestaurants setzen auf Qualität aus heimischer Zucht. Beim Räuchern nach alter Tradition, beim Wandern entlang idyllischer Flüsse oder beim Angeln wird Fischgenuss im Schwarzwald zum Erlebnis. Fischgenuss vom Feinsten: Familie Zordel aus Neuenbürg: Drei Generationen Leidenschaft für Fischzucht Die Geschichte der Familie Zordel und ihrer Fischzucht ist tief verwurzelt im Nordschwarzwald:…
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Innovativer Hotelwettbewerb DESIGNED TO STAY geht in die zweite Runde
Nach dem großen Erfolg der ersten Wettbewerbsrunde startet die Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) ab 1. März 2026 die zweite Runde des innovativen Hotelmodernisierungsprojekts DESIGNED TO STAY. Diesmal mit an Bord: der Generalunternehmer für Premium Hotel-Modernisierung balneotec GmbH aus Gengenbach. Genauso unterstützen hochkarätige Schwarzwälder Industriepartner wie Duravit und Vitra. Ziel des Wettbewerbs ist es, Hoteliers in Zeiten steigender Kosten, veränderter Gästebedürfnisse und zunehmenden Modernisierungsdrucks nachhaltig zu unterstützen und neue Qualitätsimpulse im Schwarzwald zu setzen. Schwarzwälder Hotels (keine Kettenhotels), Garni-Hotels oder Gasthöfe mit mehr als 15 Zimmern können sich vom 1. März bis 1. Mai 2026 online bewerben. Die drei von der Jury ausgewählten Betriebe werden am 8. Juli 2026 im Rahmen…
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Erfreuliche Bilanz 2025 und vielseitige Aussichten auf das neue touristische Jahr im Schwarzwald
Der Schwarzwald bestätigte 2025 erneut seine Rolle als eine der wichtigsten Tourismusregionen Deutschlands: Trotz konjunktureller Unsicherheiten und sich wandelnder Reisegewohnheiten war die Nachfrage nach Urlaub im Schwarzwald gewohnt stark. Das geht aus den bislang vorliegenden Zahlen des Statistischen Landesamtes hervor, die Geschäftsführer Hansjörg Mair von der Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) am 20. Januar bei der Tourismusmesse CMT in Stuttgart vorstellte. So wurden von Januar bis November 2025 rund 8,6 Mio. Gäste in der Region gezählt, das entspricht einem Zuwachs von 1,8 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Zahl der Übernachtungen in den statistisch erfassten Betrieben mit mindestens zehn Schlafgelegenheiten stieg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum moderat um 0,3 Prozent auf rund 21,7…
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Neues aus dem Schwarzwald für Medienschaffende: Pressereisen und Recherche-Vorschläge 2026
Im kommenden Jahr laden eine Reihe thematisch vielseitiger Pressereisen und Recherche-Vorschläge dazu ein, die Ferienregion Schwarzwald aus neuen Perspektiven zu entdecken: von 300 Jahren Brennrecht über Wein- und Genussreisen bis hin zu Architektur, Literatur, Outdoor-Erlebnissen und moderner Gesundheitskultur. Journalistinnen und Journalisten erhalten exklusive, organisierte Recherchemöglichkeiten, bei denen Begegnungen mit Gastgebern, Produzenten, Kulturschaffenden und Experten im Mittelpunkt stehen und authentische Geschichten für die Berichterstattung liefern. Zwischen Brennereien, Weingütern, Fischzuchtbetrieben und Manufakturen spannt sich ein weiter Bogen von traditionellen Techniken bis hin zu innovativen Produkten „Made in the Black Forest“. www.schwarzwald-tourismus.info/presse Das Angebot „300 Jahre Brennrecht im Schwarzwald“ (Gruppenpressereise mit der TMBW) führt ins Renchtal, wo seit einem Erlass des Straßburger Fürstbischofs Armand…
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Schwarzwälder Erlebnistipps zwischen den Jahren
Auch in den besinnlichen Tagen zwischen den Jahren lässt sich im Schwarzwald mit und ohne Schnee viel erleben: Abwechslungsreiche Wanderungen, mystische Führungen, sportliche Herausforderungen, kulinarische Entdeckungen und kulturelle Erleuchtungen sorgen für eine Angebotspalette, bei der für jeden Geschmack etwas dabei sein dürfte. www.winter-schwarzwald.info Neue „Genuss-Iglus“ im Ettlinger Stadtgarten: Genuss, Geselligkeit und kulturelle Tradition: Gerade in den kälteren Monaten kommen die Vorzüge von Fondue besonders zur Geltung. Ein ausgefallener Ort dafür sind die neuen „Genuss-Iglus“ im Ettlinger Stadtgarten am Nordwestrand der Ferienregion Schwarzwald: In den beheizten Iglus können Gruppen von vier bis zehn Personen gemütlich zusammensitzen und dabei ein leckeres Menü genießen: Nach einer Badischen Kartoffelsuppe zum Start und einem Nüssli-Salat mit…
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„KI-Marie“ gewinnt beim Deutschen Tourismuspreis den ADAC-Publikumspreis
Die KI-generierte „Schwarzwald Marie“ repräsentiert als Markenbotschafterin den Schwarzwald auf moderne und authentische Weise. Das innovative Projekt der Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) stand in der Endrunde des bundesweiten Tourismuspreises des Deutschen Tourismusverbands (DTV) und konnte sich den ADAC-Publikumspreis sichern. Vergeben wurde die Auszeichnung am 19. November 2025 beim Deutschen Tourismustag in Saarbrücken. www.deutschertourismuspreis.de Hansjörg Mair, Geschäftsführer der Schwarzwald Tourismus GmbH, ist stolz über die Anerkennung und auf das bereits Erreichte, stellte aber auch das weitere Potenzial des Projekts heraus. „Ich freue mich gemeinsam mit meinem gesamten Team und den beteiligten Partnerfirmen Land in Sicht und Saint Elmo’s Tourism über diesen großartigen Erfolg. Unser Projekt, die KI-generierte ‚Schwarzwald Marie‘, ist schon jetzt…
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Mit der „Schwarzwald Marie“ durchs Jahr
Als ikonische Figur ist die „Schwarzwald Marie“ weit über die Grenzen der Ferienregion hinaus bekannt und repräsentiert in den zwölf stilsicheren Motiven des Fotografen Felix Groteloh auch die Themen- und Aktivitätsvielfalt des Schwarzwalds. Mit ihrer diesjährigen Weihnachts-Charity verkauft die Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) den liebevoll gestalteten „Schwarzwald Marie“-Kalender, dessen gesamter Erlös dem Bund „Heimat und Volksleben“ e.V. zugutekommt. Der an Mitgliedsvereinen größte Trachtendachverband Deutschlands setzt sich seit 1948 mit großem Engagement für die Pflege und den Erhalt der Schwarzwälder Kultur ein. Der Kalender im DIN A3-Format kostet 29 Euro und ist jetzt vorbestellbar unter www.schwarzwald-tourismus.info/weihnachtscharity „Der Schwarzwald steht neben seiner einzigartigen Natur-, Kultur- und Genusslandschaft auch für ein Heimatgefühl samt gelebter…
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PLAYMOBIL-Sonderfigur „Schwarzwald Marie“ kehrt zurück
Nach dem großen Erfolg der ersten Edition feiert die beliebte Playmobil-Sonderfigur „Schwarzwald Marie“ ihr Comeback. Die zweite Auflage umfasst 150.000 Exemplare und ist ab dem 30. Oktober 2025 bei rund 100 offiziellen Verkaufsstellen verteilt über den gesamten Schwarzwald und auch nur dort erhältlich. Die detailreich gestaltete Figur im traditionellen Schwarzwald-Look wird erneut zum begehrten Liebhaberstück, Werbegeschenk, Marken-Botschafterin oder Souvenir für Einheimische wie Touristen. PLAYMOBIL aus Zirndorf empfiehlt einen UVP von 5,99 Euro. Eine Übersicht aller Verkaufsstellen sowie weitere Infos zur Figur unter: www.schwarzwald-tourismus.de/playmobil Bahri Kurter, Vorstand PLAYMOBIL „Die Schwarzwald Marie war innerhalb kürzester Zeit vergriffen – was uns natürlich gefreut hat. Uns war sofort klar, dass wir alles daransetzen müssen, damit auch die…
